Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2013 |
| Outros Autores: | , , , , , , , , , , |
| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Cadernos de Saúde Pública |
| Texto Completo: | https://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194 |
Resumo: | This study evaluated the reproducibility and relative validity of the Food Frequency Questionnaire (FFQ) used in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil). Participants (n = 281) completed the FFQ and three food records on two occasions during a 12-month period. Energy and nutrient values from food records were disattenuated and log-transformed. Reproducibility and validity were assessed by the intra-class correlation coefficient (ICC). Agreement between the two methods was evaluated by classification in tertiles. In the evaluation of reproducibility, ICC estimated ranged from 0.55 to 0.83 for protein and vitamin E, respectively. On relative validity, ICC ranged from 0.20 to 0.72 for selenium and calcium, respectively. Exact and adjacent agreement between methods varied from 82.9% for vitamin E to 89% for lipids and calcium (mean 86%). Average disagreement was 13.6%. In conclusion, this FFQ showed satisfactory reliability for all nutrients and reasonable validity, especially for energy, macronutrients, calcium, potassium, and vitamins E and C. |
| id |
FIOCRUZ-5_29951dd5d8b555a08933a7793f16a642 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:ojs.teste-cadernos.ensp.fiocruz.br:article/5194 |
| network_acronym_str |
FIOCRUZ-5 |
| network_name_str |
Cadernos de Saúde Pública |
| repository_id_str |
|
| spelling |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-BrasilDietaReprodutibilidade de TestesEstudos de ValidaçãoQuestionáriosThis study evaluated the reproducibility and relative validity of the Food Frequency Questionnaire (FFQ) used in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil). Participants (n = 281) completed the FFQ and three food records on two occasions during a 12-month period. Energy and nutrient values from food records were disattenuated and log-transformed. Reproducibility and validity were assessed by the intra-class correlation coefficient (ICC). Agreement between the two methods was evaluated by classification in tertiles. In the evaluation of reproducibility, ICC estimated ranged from 0.55 to 0.83 for protein and vitamin E, respectively. On relative validity, ICC ranged from 0.20 to 0.72 for selenium and calcium, respectively. Exact and adjacent agreement between methods varied from 82.9% for vitamin E to 89% for lipids and calcium (mean 86%). Average disagreement was 13.6%. In conclusion, this FFQ showed satisfactory reliability for all nutrients and reasonable validity, especially for energy, macronutrients, calcium, potassium, and vitamins E and C.Se evaluó la reproducibilidad y la validez del Cuestionario de Frecuencia Alimentaria (QFA), utilizado en el Estudio Longitudinal de Salud de Adultos (ELSA-Brasil). Se aplicaron tres registros alimentarios y un QFA en dos momentos durante el período de un año (n = 281). Valores de energía y nutrientes de los registros alimentarios se realizaron sin atenuación y log transformados. Para la evaluación de la reproducibilidad y validez se aplicó el test de Correlación Intraclase (CCI) y se calcularon los porcentajes de concordancia del consumo de nutrientes tras la categorización por terciles. En la evaluación de la reproducibilidad, coeficientes de CCI variaron de 0,55-0,83 en el caso la proteína y vitamina E, respectivamente; en la evaluación de la validez, variaron de 0,20-0,72 en el selenio y calcio, respectivamente. Concordancias exactas y adyacentes entre métodos variaron de un 82,9% en el caso de la vitamina E a un 89% en el lípido y calcio (media = 86%). Se encontró una discordancia media de un 13,6%. Se concluye que el QFA ELSA-Brasil presenta una confiabilidad satisfactoria para todos los nutrientes y validez relativa razonable en los casos la energía, macronutrientes, calcio, potasio y vitaminas E y C.Avaliou-se a reprodutibilidade e a validade do Questionário de Frequência Alimentar (QFA) utilizado no Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil). Foram aplicados três registros alimentares e um QFA em dois momentos no período de um ano (n = 281). Valores de energia e nutrientes dos registros alimentares foram deatenuados e Log transformados. Para avaliação da reprodutibilidade e validade foi aplicado o teste de correlação intraclasse (CCI) e calculados percentuais de concordância do consumo de nutrientes após categorização por tercis. Na avaliação da reprodutibilidade, coeficientes de CCI variaram de 0,55-0,83 para proteína e vitamina E, respectivamente; na avaliação da validade, variaram de 0,20-0,72 para selênio e cálcio, respectivamente. Concordâncias exata e adjacente entre métodos variaram de 82,9% para vitamina E a 89% para lipídio e cálcio (média = 86%). Foi encontrada uma discordância média de 13,6%. Conclui-se que o QFA ELSA-Brasil apresenta confiabilidade satisfatória para todos nutrientes e validade relativa razoável para energia, macronutrientes, cálcio, potássio e vitaminas E e C.Reports in Public HealthCadernos de Saúde Pública2013-02-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlapplication/pdfhttps://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194Reports in Public Health; Vol. 29 No. 2 (2013): FebruaryCadernos de Saúde Pública; v. 29 n. 2 (2013): Fevereiro1678-44640102-311Xreponame:Cadernos de Saúde Públicainstname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)instacron:FIOCRUZporhttps://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194/10647https://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194/10648Molina, Maria del Carmen BisiBenseñor, Isabela M.Cardoso, Letícia de OliveiraVelasquez-Melendez, GustavoDrehmer, MichelePereira, Taísa Sabrina SilvaFaria, Carolina Perim deMelere, CristianeManato, LíviaGomes, Andrea Lizabeth CostaFonseca, Maria de Jesus Mendes daSichieri, Roselyinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-03-06T15:28:34Zoai:ojs.teste-cadernos.ensp.fiocruz.br:article/5194Revistahttps://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csphttps://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/oaicadernos@ensp.fiocruz.br||cadernos@ensp.fiocruz.br1678-44640102-311Xopendoar:2024-03-06T13:05:59.474731Cadernos de Saúde Pública - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)true |
| dc.title.none.fl_str_mv |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil |
| title |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil |
| spellingShingle |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil Molina, Maria del Carmen Bisi Dieta Reprodutibilidade de Testes Estudos de Validação Questionários |
| title_short |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil |
| title_full |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil |
| title_fullStr |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil |
| title_full_unstemmed |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil |
| title_sort |
Reprodutibilidade e validade relativa do Questionário de Frequência Alimentar do ELSA-Brasil |
| author |
Molina, Maria del Carmen Bisi |
| author_facet |
Molina, Maria del Carmen Bisi Benseñor, Isabela M. Cardoso, Letícia de Oliveira Velasquez-Melendez, Gustavo Drehmer, Michele Pereira, Taísa Sabrina Silva Faria, Carolina Perim de Melere, Cristiane Manato, Lívia Gomes, Andrea Lizabeth Costa Fonseca, Maria de Jesus Mendes da Sichieri, Rosely |
| author_role |
author |
| author2 |
Benseñor, Isabela M. Cardoso, Letícia de Oliveira Velasquez-Melendez, Gustavo Drehmer, Michele Pereira, Taísa Sabrina Silva Faria, Carolina Perim de Melere, Cristiane Manato, Lívia Gomes, Andrea Lizabeth Costa Fonseca, Maria de Jesus Mendes da Sichieri, Rosely |
| author2_role |
author author author author author author author author author author author |
| dc.contributor.author.fl_str_mv |
Molina, Maria del Carmen Bisi Benseñor, Isabela M. Cardoso, Letícia de Oliveira Velasquez-Melendez, Gustavo Drehmer, Michele Pereira, Taísa Sabrina Silva Faria, Carolina Perim de Melere, Cristiane Manato, Lívia Gomes, Andrea Lizabeth Costa Fonseca, Maria de Jesus Mendes da Sichieri, Rosely |
| dc.subject.por.fl_str_mv |
Dieta Reprodutibilidade de Testes Estudos de Validação Questionários |
| topic |
Dieta Reprodutibilidade de Testes Estudos de Validação Questionários |
| description |
This study evaluated the reproducibility and relative validity of the Food Frequency Questionnaire (FFQ) used in the Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil). Participants (n = 281) completed the FFQ and three food records on two occasions during a 12-month period. Energy and nutrient values from food records were disattenuated and log-transformed. Reproducibility and validity were assessed by the intra-class correlation coefficient (ICC). Agreement between the two methods was evaluated by classification in tertiles. In the evaluation of reproducibility, ICC estimated ranged from 0.55 to 0.83 for protein and vitamin E, respectively. On relative validity, ICC ranged from 0.20 to 0.72 for selenium and calcium, respectively. Exact and adjacent agreement between methods varied from 82.9% for vitamin E to 89% for lipids and calcium (mean 86%). Average disagreement was 13.6%. In conclusion, this FFQ showed satisfactory reliability for all nutrients and reasonable validity, especially for energy, macronutrients, calcium, potassium, and vitamins E and C. |
| publishDate |
2013 |
| dc.date.none.fl_str_mv |
2013-02-01 |
| dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
article |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194 |
| url |
https://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194 |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
| language |
por |
| dc.relation.none.fl_str_mv |
https://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194/10647 https://cadernos.ensp.fiocruz.br/ojs/index.php/csp/article/view/5194/10648 |
| dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.none.fl_str_mv |
text/html application/pdf |
| dc.publisher.none.fl_str_mv |
Reports in Public Health Cadernos de Saúde Pública |
| publisher.none.fl_str_mv |
Reports in Public Health Cadernos de Saúde Pública |
| dc.source.none.fl_str_mv |
Reports in Public Health; Vol. 29 No. 2 (2013): February Cadernos de Saúde Pública; v. 29 n. 2 (2013): Fevereiro 1678-4464 0102-311X reponame:Cadernos de Saúde Pública instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) instacron:FIOCRUZ |
| instname_str |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) |
| instacron_str |
FIOCRUZ |
| institution |
FIOCRUZ |
| reponame_str |
Cadernos de Saúde Pública |
| collection |
Cadernos de Saúde Pública |
| repository.name.fl_str_mv |
Cadernos de Saúde Pública - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) |
| repository.mail.fl_str_mv |
cadernos@ensp.fiocruz.br||cadernos@ensp.fiocruz.br |
| _version_ |
1816705367176904704 |