DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2008 |
Outros Autores: | , , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel |
Texto Completo: | https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/136 |
Resumo: | Este trabalho teve por objetivo avaliar a comercialização dos diversos produtos avícolas no município de Catolé do Rocha – PB. O estudo foi conduzido através de entrevistas com os proprietários dos estabelecimentos identificados como comércio de produtos avícolas, aplicando-se um questionário padrão para avaliar as características dos produtos comercializados, preço de comercialização e de fornecedor, tipo de estabelecimento e volume comercializado semanalmente no município, sendo o ambiente físico da comercialização registrado através de levantamento fotográfico. Observou-se que dos parâmetros questionados o único não diagnosticado foi o frango vivo, pois segundo os feirantes locais este produto só aparece esporadicamente quando há um descarte pelos criadores da região. Os consumidores de Catolé do Rocha estão entre os clientes que se preocupam em consumir alimentos cada vez mais seguros e comercializados em ambientes apropriados, e esta nova forma de comercialização fez desaparecer o comércio de frango abatido e vísceras na feira livre do município. O comércio de produtos avícolas no município de Catolé do Rocha é maior nos estabelecimentos do tipo Supermercado ou Mercadinho. Os produtos mais comercializados são os ovos vermelhos e o frango congelado. O frango congelado comercializado em Catolé do Rocha tem origem de outro Estado, especificamente Pernambuco e os ovos vermelhos são oriundos do próprio município. |
id |
GVAA-1_088118e023d8228fd0447b999e94653a |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:ojs.gvaa.com.br:article/136 |
network_acronym_str |
GVAA-1 |
network_name_str |
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel |
repository_id_str |
|
spelling |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASILDIAGNOSIS DE LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS AVÍCOLAS EN LA CIUDAD DE CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRAZILDIAGNÓSTICO DA COMERCIALIZAÇÃO DOS PRODUTOS AVÍCOLAS NO MUNICÍPIO DE CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASILEste trabalho teve por objetivo avaliar a comercialização dos diversos produtos avícolas no município de Catolé do Rocha – PB. O estudo foi conduzido através de entrevistas com os proprietários dos estabelecimentos identificados como comércio de produtos avícolas, aplicando-se um questionário padrão para avaliar as características dos produtos comercializados, preço de comercialização e de fornecedor, tipo de estabelecimento e volume comercializado semanalmente no município, sendo o ambiente físico da comercialização registrado através de levantamento fotográfico. Observou-se que dos parâmetros questionados o único não diagnosticado foi o frango vivo, pois segundo os feirantes locais este produto só aparece esporadicamente quando há um descarte pelos criadores da região. Os consumidores de Catolé do Rocha estão entre os clientes que se preocupam em consumir alimentos cada vez mais seguros e comercializados em ambientes apropriados, e esta nova forma de comercialização fez desaparecer o comércio de frango abatido e vísceras na feira livre do município. O comércio de produtos avícolas no município de Catolé do Rocha é maior nos estabelecimentos do tipo Supermercado ou Mercadinho. Os produtos mais comercializados são os ovos vermelhos e o frango congelado. O frango congelado comercializado em Catolé do Rocha tem origem de outro Estado, especificamente Pernambuco e os ovos vermelhos são oriundos do próprio município.Editora Verde2008-10-13info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/136Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 3 No. 4 (2008); 100 - 109Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 3 Núm. 4 (2008); 100 - 109Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 3 n. 4 (2008); 100 - 1091981-820310.18378/rvads.v3i4reponame:Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavelinstname:Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)instacron:GVAAporhttps://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/136/136Santos Júnior, Ricardo José dosAgra da Silva, RosileneSantos Araújo, Leds Lene dosArnaud, Alexandre FerreiraOliveira Junior, Deusdedith Antonio deinfo:eu-repo/semantics/openAccess2021-10-15T12:02:45Zoai:ojs.gvaa.com.br:article/136Revistahttps://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/PUBhttps://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/oairvadsgvaa@gmail.com || patriciomaracaja@gmail.com || revistaverde1@gmail.com || suporte@antsoft.com.br1981-82031981-8203opendoar:2024-03-06T12:57:50.584971Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL DIAGNOSIS DE LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS AVÍCOLAS EN LA CIUDAD DE CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRAZIL DIAGNÓSTICO DA COMERCIALIZAÇÃO DOS PRODUTOS AVÍCOLAS NO MUNICÍPIO DE CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL |
title |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL |
spellingShingle |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL Santos Júnior, Ricardo José dos |
title_short |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL |
title_full |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL |
title_fullStr |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL |
title_full_unstemmed |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL |
title_sort |
DIAGNOSIS OF THE COMMERCIALIZATION OF PRODUCTS AVÍCOLAS IN THE CITY OF CATOLÉ DO ROCHA – PB - BRASIL |
author |
Santos Júnior, Ricardo José dos |
author_facet |
Santos Júnior, Ricardo José dos Agra da Silva, Rosilene Santos Araújo, Leds Lene dos Arnaud, Alexandre Ferreira Oliveira Junior, Deusdedith Antonio de |
author_role |
author |
author2 |
Agra da Silva, Rosilene Santos Araújo, Leds Lene dos Arnaud, Alexandre Ferreira Oliveira Junior, Deusdedith Antonio de |
author2_role |
author author author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Santos Júnior, Ricardo José dos Agra da Silva, Rosilene Santos Araújo, Leds Lene dos Arnaud, Alexandre Ferreira Oliveira Junior, Deusdedith Antonio de |
description |
Este trabalho teve por objetivo avaliar a comercialização dos diversos produtos avícolas no município de Catolé do Rocha – PB. O estudo foi conduzido através de entrevistas com os proprietários dos estabelecimentos identificados como comércio de produtos avícolas, aplicando-se um questionário padrão para avaliar as características dos produtos comercializados, preço de comercialização e de fornecedor, tipo de estabelecimento e volume comercializado semanalmente no município, sendo o ambiente físico da comercialização registrado através de levantamento fotográfico. Observou-se que dos parâmetros questionados o único não diagnosticado foi o frango vivo, pois segundo os feirantes locais este produto só aparece esporadicamente quando há um descarte pelos criadores da região. Os consumidores de Catolé do Rocha estão entre os clientes que se preocupam em consumir alimentos cada vez mais seguros e comercializados em ambientes apropriados, e esta nova forma de comercialização fez desaparecer o comércio de frango abatido e vísceras na feira livre do município. O comércio de produtos avícolas no município de Catolé do Rocha é maior nos estabelecimentos do tipo Supermercado ou Mercadinho. Os produtos mais comercializados são os ovos vermelhos e o frango congelado. O frango congelado comercializado em Catolé do Rocha tem origem de outro Estado, especificamente Pernambuco e os ovos vermelhos são oriundos do próprio município. |
publishDate |
2008 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2008-10-13 |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
format |
article |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/136 |
url |
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/136 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.none.fl_str_mv |
https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/136/136 |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Editora Verde |
publisher.none.fl_str_mv |
Editora Verde |
dc.source.none.fl_str_mv |
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 3 No. 4 (2008); 100 - 109 Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 3 Núm. 4 (2008); 100 - 109 Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 3 n. 4 (2008); 100 - 109 1981-8203 10.18378/rvads.v3i4 reponame:Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel instname:Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) instacron:GVAA |
instname_str |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) |
instacron_str |
GVAA |
institution |
GVAA |
reponame_str |
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel |
collection |
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel |
repository.name.fl_str_mv |
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel - Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA) |
repository.mail.fl_str_mv |
rvadsgvaa@gmail.com || patriciomaracaja@gmail.com || revistaverde1@gmail.com || suporte@antsoft.com.br |
_version_ |
1798948082339020800 |