Effect of carbohydrate and protein supplementation in performance and subjective perception of strain in moderately active people

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Machado, Maycon junior Dartora
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Pretto, Alessandra Doumid Borges, Pastore, Carla Alberici
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/348
Resumo: The aim of the study was to investigate the effects of ergogenic resources (protein and carbohydrate supplementation) on physical performance of moderately active people. Materials and Methods:We conducted a randomized double -blind study with 20 volunteers, aged between 18 and 60 years, practicing physical activities and moderately active for at least one year. Participants performed a battery of physical tests to determine its previous capacity, and seven days later underwent a new battery of physical tests after receiving one of the following solutions: carboidrato1, 0g/Kg + 30g protein or placebo. The subjects were interrogated after each physical test on the perception of effort made and the results of physical tests were evaluated in comparison with the previous week. Statistical analyzes were performed using Stata ® 11.1 assuming statistical significance level of 5%. Results: The only significant difference was about the repetitions of abdominal test, which was higher in the supplement group than in the placebo (p=0.04).Discussion:In the protocolof load testsdid not finda statisticallysignificant difference, similar toother studies. Conclusion: The findings of this study showed no significant benefit for the use of carbohydrate and protein supplements for adults engaged in physical activity aimed at improving their physical performance.
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spelling Effect of carbohydrate and protein supplementation in performance and subjective perception of strain in moderately active peopleEfecto de la suplementación con carbohidratos y proteínas sobre el rendimiento y el esfuerzo percibido en personas moderadamente activasEffetto dell'integrazione di carboidrati e proteine ​​sulle prestazioni e sullo sforzo percepito in persone moderatamente attiveEfeito da suplementação de carboidratos e proteí­nas no desempenho e percepção de esforço subjetivo em pessoas moderadamente ativasEfeito da suplementação de carboidratos e proteí­nas no desempenho e percepção de esforço subjetivo em pessoas moderadamente ativasPhysical exerciseNutritional supplementNutritionPerformanceEjercicio físicoSuplemento nutricionalNutriciónActuacciónEsercizio fisicoSupplemento nutrizionaleNutrizionePrestazioneExercício físicoSuplemento nutricionalNutriçãoDesempenhoExercício físicoSuplemento nutricionalNutriçãoDesempenhoThe aim of the study was to investigate the effects of ergogenic resources (protein and carbohydrate supplementation) on physical performance of moderately active people. Materials and Methods:We conducted a randomized double -blind study with 20 volunteers, aged between 18 and 60 years, practicing physical activities and moderately active for at least one year. Participants performed a battery of physical tests to determine its previous capacity, and seven days later underwent a new battery of physical tests after receiving one of the following solutions: carboidrato1, 0g/Kg + 30g protein or placebo. The subjects were interrogated after each physical test on the perception of effort made and the results of physical tests were evaluated in comparison with the previous week. Statistical analyzes were performed using Stata ® 11.1 assuming statistical significance level of 5%. Results: The only significant difference was about the repetitions of abdominal test, which was higher in the supplement group than in the placebo (p=0.04).Discussion:In the protocolof load testsdid not finda statisticallysignificant difference, similar toother studies. Conclusion: The findings of this study showed no significant benefit for the use of carbohydrate and protein supplements for adults engaged in physical activity aimed at improving their physical performance.El objetivo del estudio fue verificar el efecto de los recursos ergogénicos (suplementación de proteínas y carbohidratos) en el rendimiento físico de personas moderadamente activas. Materiales y Métodos: Se realizó un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, con 20 individuos voluntarios, con edades comprendidas entre 18 y 60 años, practicantes de actividades físicas y moderadamente activos durante al menos un año. Los participantes realizaron una batería de pruebas físicas para determinar su capacidad anterior, y siete días después realizaron una nueva batería de pruebas físicas tras recibir una de las siguientes soluciones: carbohidratos 1,0g/Kg + proteínas 30g o placebo. Los sujetos fueron interrogados después de cada prueba física sobre el esfuerzo percibido realizado y los resultados de las pruebas físicas fueron evaluados en comparación con la semana anterior. Los análisis estadísticos se realizaron utilizando Stata®11.1, asumiendo un nivel de significancia estadística del 5%. Resultados: La única diferencia significativa estuvo en las repeticiones del test de abdominales, que fue mayor en el grupo suplemento que en el grupo placebo (p=0,04). Discusión: No se encontró diferencia estadísticamente significativa en el protocolo de prueba de carga, resultado similar a otros estudios. Conclusión: Los hallazgos de este estudio no apuntaron al beneficio expresivo del uso de suplementos de carbohidratos y proteínas por parte de adultos practicantes de actividad física que buscan mejorar su rendimiento físico.L'obiettivo dello studio è stato quello di verificare l'effetto delle risorse ergogene (integrazione di proteine ​​e carboidrati) sulla performance fisica di persone moderatamente attive. Materiali e metodi: è stato condotto uno studio clinico randomizzato in doppio cieco, con 20 soggetti volontari, di età compresa tra i 18 ei 60 anni, praticanti di attività fisica e moderatamente attivi da almeno un anno. I partecipanti hanno eseguito una batteria di test fisici per determinare la loro capacità precedente e sette giorni dopo hanno eseguito una nuova batteria di test fisici dopo aver ricevuto una delle seguenti soluzioni: carboidrati 1,0 g/Kg + proteine ​​30 g o placebo. I soggetti sono stati interrogati dopo ogni test fisico sullo sforzo percepito eseguito ei risultati dei test fisici sono stati valutati rispetto alla settimana precedente. Le analisi statistiche sono state eseguite utilizzando Stata®11.1, assumendo un livello di significatività statistica del 5%. Risultati: L'unica differenza significativa era nelle ripetizioni del test sit-up, che era maggiore nel gruppo integratore rispetto al gruppo placebo (p=0,04). Discussione: nessuna differenza statisticamente significativa è stata trovata nel protocollo del test di carico, un risultato simile ad altri studi. Conclusione: I risultati di questo studio non hanno evidenziato il beneficio espressivo dell'uso di integratori di carboidrati e proteine ​​da parte di adulti che praticano attività fisica e mirano a migliorare le proprie prestazioni fisiche.O objetivo do estudofoi verificar o efeito de recursos ergogênicos (suplementação de proteína e carboidrato) no desempenho físico de pessoas moderadamente ativas. Materiais e Métodos: Foi realizado um ensaio clínico randomizado duplo-cego, com 20 indivíduos voluntários, com idade entre 18 e 60 anos, praticantes de atividades físicas e moderadamente ativos há pelo menos um ano. Os participantes realizaram uma bateria de testes físicos para determinação de sua capacidade prévia, e sete dias depois realizaram nova bateria de testes físicos após receberem uma das seguintes soluções: carboidrato 1,0g/Kg + proteína 30g ou placebo. Os indivíduos foram interrogados após cada teste físico sobre a percepção de esforço realizado e os resultados dos testes físicos foram avaliados em comparação com a semana anterior. As análises estatísticas foram realizadas no Stata®11.1 admitindo-se nível de significância estatística de 5%. Resultados: A única diferença significativa foi quanto às repetições do teste de abdominais, que foi maior no gruposuplemento do que no placebo (p=0,04). Discussão: No protocolo dos testes de carga não encontrou-se diferença estatisticamente significativa, resultado semelhante a outros estudos. Conclusão: Os achados deste estudo não apontaram para o benefício expressivo do uso dos suplementos de carboidrato e proteína por adultos praticantes de atividade física que objetivam melhoria no seu desempenho físico.O objetivo do estudofoi verificar o efeito de recursos ergogênicos (suplementação de proteína e carboidrato) no desempenho físico de pessoas moderadamente ativas. Materiais e Métodos: Foi realizado um ensaio clínico randomizado duplo-cego, com 20 indivíduos voluntários, com idade entre 18 e 60 anos, praticantes de atividades físicas e moderadamente ativos há pelo menos um ano. Os participantes realizaram uma bateria de testes físicos para determinação de sua capacidade prévia, e sete dias depois realizaram nova bateria de testes físicos após receberem uma das seguintes soluções: carboidrato 1,0g/Kg + proteína 30g ou placebo. Os indivíduos foram interrogados após cada teste físico sobre a percepção de esforço realizado e os resultados dos testes físicos foram avaliados em comparação com a semana anterior. As análises estatísticas foram realizadas no Stata®11.1 admitindo-se nível de significância estatística de 5%. Resultados: A única diferença significativa foi quanto às repetições do teste de abdominais, que foi maior no gruposuplemento do que no placebo (p=0,04). Discussão: No protocolo dos testes de carga não encontrou-se diferença estatisticamente significativa, resultado semelhante a outros estudos. Conclusão: Os achados deste estudo não apontaram para o benefício expressivo do uso dos suplementos de carboidrato e proteína por adultos praticantes de atividade física que objetivam melhoria no seu desempenho físico.IBPEFEX2014-08-26info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/348Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 8 No. 47 (2014)Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 8 Núm. 47 (2014)Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 8 N. 47 (2014)RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 8 n. 47 (2014)Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 8 n. 47 (2014)1981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/348/329Machado, Maycon junior DartoraPretto, Alessandra Doumid BorgesPastore, Carla Albericiinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-13T14:14:09Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/348Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2024-05-13T14:14:09Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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