Association between fiber consumption and constipation in the elderly in a long-term institution

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Barbosa, Ivanete de Jesus
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Silva, Kenya Cristina Alves da, Souza, Marcio Leandro Ribeiro de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1841
Resumo: Brazil, following a global trend, experiences an upward growth in the population of people aged over 60 years. With aging, some clinical conditions start to emerge, among which constipation can be included, which seems to be not only related to aging, but also to inadequate nutrition, with a decrease in the consumption of dietary fiber and a decrease in intake of liquids. This study aimed to investigate the association between fiber consumption and constipation in elderly people living in a long-term institution. For this investigation, a questionnaire was developed regarding demographic, anthropometric, eating habits and bowel function. For anthropometry, weight and height were measured. Food intake of macronutrients and fiber was assessed through the average consumption of three non-consecutive days, assessed through food records. The diagnosis of constipation was performed using the Rome IV criteria and the type of stool assessed by the Bristol Scale. Thirty-one elderly people with a mean age of 86.2 (6.8) years were evaluated and the prevalence of constipation was 22.6%. The average fiber intake was 20.0 (8.1) grams/day. It was observed that 64.5% did not meet the fiber recommendations and there was an association between inadequate fiber consumption and the diagnosis of constipation according to the Rome IV criteria (p=0.024). This study showed that inadequate fiber consumption may be associated with constipation in elderly people living in a long-term institution.
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spelling Association between fiber consumption and constipation in the elderly in a long-term institutionAsociación entre consumo de fibra y estreñimiento en adultos mayores en una institución de larga estanciaAssociazione tra consumo di fibre e costipazione negli anziani in un istituto di assistenza a lungo termineAssociação entre o consumo de fibras e a constipação intestinal em idosos de uma instituição de longa permanênciaAssociação entre o consumo de fibras e a constipação intestinal em idosos de uma instituição de longa permanênciaIntestinal constipationElderlyDietary fiberEstreñimientoMayoresFibras alimentariasStipsiGli anzianiFibra alimentariConstipação intestinalIdososFibras alimentaresConstipação intestinalIdososFibras alimentaresBrazil, following a global trend, experiences an upward growth in the population of people aged over 60 years. With aging, some clinical conditions start to emerge, among which constipation can be included, which seems to be not only related to aging, but also to inadequate nutrition, with a decrease in the consumption of dietary fiber and a decrease in intake of liquids. This study aimed to investigate the association between fiber consumption and constipation in elderly people living in a long-term institution. For this investigation, a questionnaire was developed regarding demographic, anthropometric, eating habits and bowel function. For anthropometry, weight and height were measured. Food intake of macronutrients and fiber was assessed through the average consumption of three non-consecutive days, assessed through food records. The diagnosis of constipation was performed using the Rome IV criteria and the type of stool assessed by the Bristol Scale. Thirty-one elderly people with a mean age of 86.2 (6.8) years were evaluated and the prevalence of constipation was 22.6%. The average fiber intake was 20.0 (8.1) grams/day. It was observed that 64.5% did not meet the fiber recommendations and there was an association between inadequate fiber consumption and the diagnosis of constipation according to the Rome IV criteria (p=0.024). This study showed that inadequate fiber consumption may be associated with constipation in elderly people living in a long-term institution.Brasil, siguiendo una tendencia mundial, está experimentando un crecimiento ascendente en la población de personas de 60 años y más. Con el envejecimiento, comienzan a surgir algunas condiciones clínicas, entre las que podemos incluir el estreñimiento intestinal, que parece estar relacionado no solo con el envejecimiento, sino también con una dieta inadecuada, con una disminución en el consumo de fibras dietéticas y una disminución en la ingesta. de líquidos El objetivo de este estudio fue investigar la asociación entre el consumo de fibra y el estreñimiento en ancianos residentes de una institución de larga estancia. Para esta investigación se elaboró ​​un cuestionario que involucra datos demográficos, antropométricos, hábitos alimentarios y hábitos intestinales. Para la antropometría se midió el peso y la talla. La ingesta dietética de macronutrientes y fibra se evaluó a través del consumo promedio de tres días no consecutivos, evaluado a través de registros alimentarios. En cuanto al funcionamiento intestinal, el diagnóstico de estreñimiento se realizó mediante los criterios de Roma IV y el tipo de deposición se evaluó mediante la Escala de Bristol. Fueron evaluados 31 ancianos con edad media de 86,2 (6,8) años y la prevalencia de estreñimiento fue de 22,6%. El consumo medio de fibra fue de 20,0 (8,1) gramos/día. Se observó que el 64,5% no cumplió con las recomendaciones de fibra y hubo asociación entre el consumo inadecuado de fibra y el diagnóstico de estreñimiento según los criterios de Roma IV (p=0,024). Este estudio mostró que el consumo inadecuado de fibra puede estar asociado con el estreñimiento en ancianos que viven en una institución de larga estancia.Il Brasile, seguendo una tendenza mondiale, sta registrando una crescita verso l'alto della popolazione di persone di età pari o superiore a 60 anni. Con l'invecchiamento iniziano a manifestarsi alcune condizioni cliniche, tra le quali possiamo annoverare la stitichezza intestinale, che sembra essere correlata non solo all'invecchiamento, ma anche ad una dieta inadeguata, con una diminuzione del consumo di fibre alimentari e una diminuzione dell'assunzione di liquidi. Lo scopo di questo studio era di indagare l'associazione tra consumo di fibre e costipazione negli anziani residenti in un istituto di lunga degenza. Per questa indagine è stato sviluppato un questionario che coinvolge le abitudini demografiche, antropometriche, alimentari e intestinali. Per l'antropometria sono stati misurati peso e altezza. L'assunzione dietetica di macronutrienti e fibre è stata valutata attraverso il consumo medio di tre giorni non consecutivi, valutato attraverso la documentazione alimentare. Per quanto riguarda il funzionamento intestinale, la diagnosi di costipazione è stata effettuata utilizzando i criteri di Roma IV e il tipo di feci è stato valutato mediante la scala di Bristol. Sono stati valutati trentuno anziani con un'età media di 86,2 (6,8) anni e la prevalenza della stitichezza era del 22,6%. Il consumo medio di fibre è stato di 20,0 (8,1) grammi/giorno. È stato osservato che il 64,5% non soddisfaceva le raccomandazioni sulle fibre e c'era un'associazione tra consumo di fibre inadeguato e diagnosi di costipazione secondo i criteri di Roma IV (p=0,024). Questo studio ha dimostrato che un consumo inadeguato di fibre può essere associato a costipazione negli anziani che vivono in un istituto di lunga degenza.O Brasil, seguindo uma tendência mundial, experimenta um crescimento ascendente da população de pessoas com idade igual ou superior a 60 anos. Com o envelhecimento, algumas condições clínicas começam a surgir, dentre as quais pode-se incluir a constipação intestinal, que parece não estar relacionada somente ao envelhecimento, mas também a uma alimentação inadequada, com a diminuição do consumo de fibras alimentares e diminuição da ingestão de líquidos. O objetivo desse estudo foi investigar a associação entre o consumo de fibras e a constipação intestinal em idosos moradores de uma instituição de longa permanência. Para essa investigação, foi elaborado um questionário que envolve questões demográficas, antropométricas, hábitos alimentares e hábitos intestinais. Para antropometria, foram aferidos peso e estatura. A ingestão alimentar de macronutrientes e fibras foi avaliada através da média de consumo de três dias não consecutivos, avaliados através de registros alimentares. Quanto ao funcionamento intestinal, o diagnóstico de constipação foi realizado através dos critérios do Roma IV e o tipo de fezes avaliado pela Escala de Bristol. Foram avaliados 31 idosos com idade média de 86,2 (6,8) anos e a prevalência de constipação foi 22,6%. O consumo médio de fibras foi de 20,0 (8,1) gramas/dia. Observou-se que 64,5% não atingiram as recomendações de fibras e houve associação entre a inadequação do consumo de fibras com o diagnóstico de constipação pelos critérios do Roma IV (p=0,024). Esse estudo mostrou que o consumo inadequado de fibras pode apresentar associação com a constipação intestinal em idosos residentes em uma instituição de longa permanência.O Brasil, seguindo uma tendência mundial, experimenta um crescimento ascendente da população de pessoas com idade igual ou superior a 60 anos. Com o envelhecimento, algumas condições clínicas começam a surgir, dentre as quais pode-se incluir a constipação intestinal, que parece não estar relacionada somente ao envelhecimento, mas também a uma alimentação inadequada, com a diminuição do consumo de fibras alimentares e diminuição da ingestão de líquidos. O objetivo desse estudo foi investigar a associação entre o consumo de fibras e a constipação intestinal em idosos moradores de uma instituição de longa permanência. Para essa investigação, foi elaborado um questionário que envolve questões demográficas, antropométricas, hábitos alimentares e hábitos intestinais. Para antropometria, foram aferidos peso e estatura. A ingestão alimentar de macronutrientes e fibras foi avaliada através da média de consumo de três dias não consecutivos, avaliados através de registros alimentares. Quanto ao funcionamento intestinal, o diagnóstico de constipação foi realizado através dos critérios do Roma IV e o tipo de fezes avaliado pela Escala de Bristol. Foram avaliados 31 idosos com idade média de 86,2 (6,8) anos e a prevalência de constipação foi 22,6%. O consumo médio de fibras foi de 20,0 (8,1) gramas/dia. Observou-se que 64,5% não atingiram as recomendações de fibras e houve associação entre a inadequação do consumo de fibras com o diagnóstico de constipação pelos critérios do Roma IV (p=0,024). Esse estudo mostrou que o consumo inadequado de fibras pode apresentar associação com a constipação intestinal em idosos residentes em uma instituição de longa permanência.IBPEFEX2022-07-08info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1841Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 15 No. 96 (2021); 871-882Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 15 Núm. 96 (2021); 871-882Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 15 N. 96 (2021); 871-882RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 15 n. 96 (2021); 871-882Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 15 n. 96 (2021); 871-8821981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1841/1165Copyright (c) 2022 Ivanete de Jesus Barbosa, Kenya Cristina Alves da Silva, Marcio Leandro Ribeiro de Souzahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessBarbosa, Ivanete de JesusSilva, Kenya Cristina Alves daSouza, Marcio Leandro Ribeiro de2023-09-22T22:33:27Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1841Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-09-22T22:33:27Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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