Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carvalho, Stefani de Lima
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Vilhena, Jullyana Vago de, Carvalhal, Manuela Maria de Lima, Mori, Rejane Maria Sales Cavalcante
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1971
Resumo: Introduction: Inadequate habits in infant feeding associated with unhealthy lifestyle increase the risk of non-communicable diseases in adulthood. Objective: To evaluate the nutritional profile of children aged seven to ten years in a state school in Belém-Pará. Materials and methods: Cross-sectional, descriptive and analytical study conducted from August to December 2019. The sample consisted of 40 schoolchildren from the state school in Belém, Pará. To gather the information, a data collection protocol was applied elaborated with sociodemographic questions, anthropometric and dietary variables through the food frequency questionnaire. For statistical analysis, the G test of independence and Kolmogorov-Smirnov test were used: a sample and Spearman correlation, to define the strength of the relationship and probability of the evidence, adopting p<0.05. Results and discussion: Regarding the girls, 85% had age-appropriate weight, 90% height suitable for age and 50% eutrophy according to BMI-for-age. In relation to the boys 95% evaluated showed adequate weight for age, 100% height suitable for age and 65% according to BMI/I. In the evaluation of consumption, it was possible to perceive an intake three to seven times a week of legumes (92.5%) and fruits (85%), industrialized beverages (72.5%) and fast foods (35%). Conclusion: The presence of the nutritionist in the school environment is reinforced, in order to prevent and treat nutritional problems, in addition to carrying out actions of nutritional food education.
id IBPEFEX-2_582e1c76bed23e2689a5d9d32fc008b2
oai_identifier_str oai:ojs.www.rbone.com.br:article/1971
network_acronym_str IBPEFEX-2
network_name_str Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
repository_id_str
spelling Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PAPerfil nutricional de niños de siete a diez años de una escuela pública de Belém-PAProfilo nutrizionale di bambini dai sette ai dieci anni in una scuola statale di Belém-PAPerfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-PAPerfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-PAChild nutritionFeeding behaviorNutrition assessmentEvaluación nutricionalHábitos alimenticiosNutrición infantilValutazione nutrizionaleAbituini alimentariAlimentazione del bambinoAvaliação nutricionalHábitos alimentaresNutrição da criançaAvaliação nutricionalHábitos alimentaresNutrição da criançaIntroduction: Inadequate habits in infant feeding associated with unhealthy lifestyle increase the risk of non-communicable diseases in adulthood. Objective: To evaluate the nutritional profile of children aged seven to ten years in a state school in Belém-Pará. Materials and methods: Cross-sectional, descriptive and analytical study conducted from August to December 2019. The sample consisted of 40 schoolchildren from the state school in Belém, Pará. To gather the information, a data collection protocol was applied elaborated with sociodemographic questions, anthropometric and dietary variables through the food frequency questionnaire. For statistical analysis, the G test of independence and Kolmogorov-Smirnov test were used: a sample and Spearman correlation, to define the strength of the relationship and probability of the evidence, adopting p<0.05. Results and discussion: Regarding the girls, 85% had age-appropriate weight, 90% height suitable for age and 50% eutrophy according to BMI-for-age. In relation to the boys 95% evaluated showed adequate weight for age, 100% height suitable for age and 65% according to BMI/I. In the evaluation of consumption, it was possible to perceive an intake three to seven times a week of legumes (92.5%) and fruits (85%), industrialized beverages (72.5%) and fast foods (35%). Conclusion: The presence of the nutritionist in the school environment is reinforced, in order to prevent and treat nutritional problems, in addition to carrying out actions of nutritional food education.Introducción: Los inadecuados hábitos alimentarios infantiles asociados a un estilo de vida poco saludable aumentan el riesgo de enfermedades no transmisibles en la vida adulta Objetivo: Evaluar el perfil nutricional de niños de siete a diez años en una escuela pública de Belém-Pará. Materiales y métodos: estudio transversal, descriptivo y analítico realizado de agosto a diciembre de 2019. La muestra estuvo compuesta por 40 alumnos de la escuela pública de Belém, Pará. Para recolectar la información se aplicó un protocolo de recolección de datos elaborado con preguntas sociodemográficas, variables antropométricas y dietéticas a través del cuestionario de frecuencia alimentaria. Para el análisis estadístico, fueron utilizadas la prueba G de independencia y la prueba de Kolmogorov-Smirnov: una muestra y correlación de Spearman, para definir la fuerza de la relación y probabilidad de evidencia, adoptando p<0,05. Resultados y discusión: En cuanto a las niñas, el 85% presentó peso adecuado para su edad, el 90% talla adecuada para su edad y el 50% eutróficas según su IMC para la edad. En cuanto a los niños, el 95% evaluados presentaron peso adecuado para la edad, el 100% talla adecuada para la edad y el 65% según IMC/A. En la evaluación del consumo, fue posible percibir un consumo de tres a siete veces por semana de legumbres (92,5%) y frutas (85%), bebidas industrializadas (72,5%) y comidas rápidas (35%). Conclusión: Se refuerza la presencia de un nutricionista en el ámbito escolar, con el fin de prevenir y tratar problemas nutricionales, además de realizar acciones de educación alimentaria nutricional.Introduzione: Abitudini alimentari infantili inadeguate associate a uno stile di vita malsano aumentano il rischio di malattie non trasmissibili nella vita adulta Obiettivo: valutare il profilo nutrizionale dei bambini dai sette ai dieci anni in una scuola statale di Belém-Pará. Materiali e metodi: Studio trasversale, descrittivo e analitico condotto da agosto a dicembre 2019. Il campione era composto da 40 studenti della scuola statale di Belém, Pará. Per raccogliere le informazioni è stato applicato un protocollo di raccolta dati elaborato con domande sociodemografiche, variabili antropometriche e dietetiche attraverso il questionario di frequenza alimentare. Per l'analisi statistica sono stati utilizzati il ​​test G di indipendenza e il test di Kolmogorov-Smirnov: un campione e la correlazione di Spearman, per definire la forza della relazione e la probabilità dell'evidenza, adottando p<0.05. Risultati e discussione: Per quanto riguarda le ragazze, l'85% aveva un peso adeguato per la loro età, il 90% un'altezza adeguata per la loro età e il 50% erano eutrofiche in base al loro IMC per età. Per quanto riguarda i ragazzi, il 95% dei valutati mostrava un peso adeguato per l'età, il 100% un'altezza adeguata per l'età e il 65% secondo BMI/A. Nella valutazione dei consumi è stato possibile percepire un consumo da tre a sette volte alla settimana di legumi (92,5%) e frutta (85%), bevande industrializzate (72,5%) e fast food (35%). Conclusione: Viene rafforzata la presenza di un nutrizionista nell'ambiente scolastico, al fine di prevenire e curare i problemi nutrizionali, oltre a svolgere azioni di educazione alimentare nutrizionale.Introdução: Os hábitos inadequados na alimentação infantil associados ao estilo de vida não saudável aumentam os riscos de agravos não transmissíveis na vida adulta Objetivo: Avaliar o perfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-Pará. Materiais e métodos: Estudo transversal, descritivo e analítico realizado no período de agosto a dezembro de 2019. A amostra foi composta por 40 escolares da escola estadual em Belém, Pará. Para reunir as informações foi aplicado um protocolo de coleta de dados elaborado com questões sociodemográficos, variáveis antropométricas e dietéticas por meio do questionário de frequência alimentar. Para análise estatística, foram utilizados o teste G de independência e teste de Kolmogorov-Smirnov: uma amostra e Correlação de Spearman, para definir a força da relação e probabilidade da evidência, adotando-se p<0,05. Resultados e discussão: Em relação as meninas 85% apresentaram peso adequado para idade, 90% estatura adequada para idade e 50% eutrofia de acordo com o IMC-para-idade. Em relação aos meninos 95% avaliados demonstraram peso adequado para idade, 100% estatura adequada para idade e 65% de acordo com IMC/I. Na avaliação do consumo, foi possível perceber uma ingestão três a sete vezes por semana de leguminosas (92,5%) e frutas (85%), bebidas industrializadas (72,5%) e fast-foods (35%). Conclusão: Reforça-se a presença do nutricionista no âmbito escolar, a fim de prevenir e tratar agravos nutricionais, além de realizar ações de educação alimentar nutricional.Introdução: Os hábitos inadequados na alimentação infantil associados ao estilo de vida não saudável aumentam os riscos de agravos não transmissíveis na vida adulta Objetivo: Avaliar o perfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-Pará. Materiais e métodos: Estudo transversal, descritivo e analítico realizado no período de agosto a dezembro de 2019. A amostra foi composta por 40 escolares da escola estadual em Belém, Pará. Para reunir as informações foi aplicado um protocolo de coleta de dados elaborado com questões sociodemográficos, variáveis antropométricas e dietéticas por meio do questionário de frequência alimentar. Para análise estatística, foram utilizados o teste G de independência e teste de Kolmogorov-Smirnov: uma amostra e Correlação de Spearman, para definir a força da relação e probabilidade da evidência, adotando-se p<0,05. Resultados e discussão: Em relação as meninas 85% apresentaram peso adequado para idade, 90% estatura adequada para idade e 50% eutrofia de acordo com o IMC-para-idade. Em relação aos meninos 95% avaliados demonstraram peso adequado para idade, 100% estatura adequada para idade e 65% de acordo com IMC/I. Na avaliação do consumo, foi possível perceber uma ingestão três a sete vezes por semana de leguminosas (92,5%) e frutas (85%), bebidas industrializadas (72,5%) e fast-foods (35%). Conclusão: Reforça-se a presença do nutricionista no âmbito escolar, a fim de prevenir e tratar agravos nutricionais, além de realizar ações de educação alimentar nutricional.IBPEFEX2022-08-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1971Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 100 (2022); 171-180Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 100 (2022); 171-180Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 100 (2022); 171-180RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 171-180Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 171-1801981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1971/1250Copyright (c) 2022 Stefani de Lima Carvalho, Jullyana Vago de Vilhena, Manuela Maria de Lima Carvalhal, Rejane Maria Sales Cavalcante Morihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessCarvalho, Stefani de LimaVilhena, Jullyana Vago deCarvalhal, Manuela Maria de LimaMori, Rejane Maria Sales Cavalcante2022-12-27T17:45:57Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1971Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2022-12-27T17:45:57Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
dc.title.none.fl_str_mv Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
Perfil nutricional de niños de siete a diez años de una escuela pública de Belém-PA
Profilo nutrizionale di bambini dai sette ai dieci anni in una scuola statale di Belém-PA
Perfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-PA
Perfil nutricional de crianças de sete a dez anos de uma escola estadual de Belém-PA
title Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
spellingShingle Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
Carvalho, Stefani de Lima
Child nutrition
Feeding behavior
Nutrition assessment
Evaluación nutricional
Hábitos alimenticios
Nutrición infantil
Valutazione nutrizionale
Abituini alimentari
Alimentazione del bambino
Avaliação nutricional
Hábitos alimentares
Nutrição da criança
Avaliação nutricional
Hábitos alimentares
Nutrição da criança
title_short Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
title_full Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
title_fullStr Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
title_full_unstemmed Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
title_sort Nutritional profile of children seven to ten years of a state school in Belém-PA
author Carvalho, Stefani de Lima
author_facet Carvalho, Stefani de Lima
Vilhena, Jullyana Vago de
Carvalhal, Manuela Maria de Lima
Mori, Rejane Maria Sales Cavalcante
author_role author
author2 Vilhena, Jullyana Vago de
Carvalhal, Manuela Maria de Lima
Mori, Rejane Maria Sales Cavalcante
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Carvalho, Stefani de Lima
Vilhena, Jullyana Vago de
Carvalhal, Manuela Maria de Lima
Mori, Rejane Maria Sales Cavalcante
dc.subject.por.fl_str_mv Child nutrition
Feeding behavior
Nutrition assessment
Evaluación nutricional
Hábitos alimenticios
Nutrición infantil
Valutazione nutrizionale
Abituini alimentari
Alimentazione del bambino
Avaliação nutricional
Hábitos alimentares
Nutrição da criança
Avaliação nutricional
Hábitos alimentares
Nutrição da criança
topic Child nutrition
Feeding behavior
Nutrition assessment
Evaluación nutricional
Hábitos alimenticios
Nutrición infantil
Valutazione nutrizionale
Abituini alimentari
Alimentazione del bambino
Avaliação nutricional
Hábitos alimentares
Nutrição da criança
Avaliação nutricional
Hábitos alimentares
Nutrição da criança
description Introduction: Inadequate habits in infant feeding associated with unhealthy lifestyle increase the risk of non-communicable diseases in adulthood. Objective: To evaluate the nutritional profile of children aged seven to ten years in a state school in Belém-Pará. Materials and methods: Cross-sectional, descriptive and analytical study conducted from August to December 2019. The sample consisted of 40 schoolchildren from the state school in Belém, Pará. To gather the information, a data collection protocol was applied elaborated with sociodemographic questions, anthropometric and dietary variables through the food frequency questionnaire. For statistical analysis, the G test of independence and Kolmogorov-Smirnov test were used: a sample and Spearman correlation, to define the strength of the relationship and probability of the evidence, adopting p<0.05. Results and discussion: Regarding the girls, 85% had age-appropriate weight, 90% height suitable for age and 50% eutrophy according to BMI-for-age. In relation to the boys 95% evaluated showed adequate weight for age, 100% height suitable for age and 65% according to BMI/I. In the evaluation of consumption, it was possible to perceive an intake three to seven times a week of legumes (92.5%) and fruits (85%), industrialized beverages (72.5%) and fast foods (35%). Conclusion: The presence of the nutritionist in the school environment is reinforced, in order to prevent and treat nutritional problems, in addition to carrying out actions of nutritional food education.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-08-31
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1971
url https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1971
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1971/1250
dc.rights.driver.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv IBPEFEX
publisher.none.fl_str_mv IBPEFEX
dc.source.none.fl_str_mv Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 100 (2022); 171-180
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 100 (2022); 171-180
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 100 (2022); 171-180
RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 171-180
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 171-180
1981-9919
reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
instname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron:IBPEFEX
instname_str Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron_str IBPEFEX
institution IBPEFEX
reponame_str Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
collection Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
repository.name.fl_str_mv Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
repository.mail.fl_str_mv francisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com
_version_ 1798949758007508992

Registros relacionados