Evaluation of the effect of a gluten-restricted diet on biochemical parameters, oxidative stress, MCP-1 and leptin in overweight and obese subjects: a pilot study

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Partichelli, Carolina
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Dorneles, Gilson, Peres, Alessandra
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/957
Resumo: Obesity is a disease caused by energy imbalance and excess body fat. It can be diagnosed by Body Mass Index (BMI), where the person's weight in kilograms (kg) is divided by height, in meters (m), squared. In this way a person with a BMI equal to or greater than 25 is classified as overweight, and when the BMI of 30 or more is considered obese. The inclusion of a lifestyle diet is a widely used method without treatment and prevention of this disease, so it is important that this diet acts directly in the inflammatory process. The gluten-free diet may be helpful in reducing fat gain, inflammation and insulin resistance, and can prevent the development of obesity and metabolic disorders. Objective: To analyze the anthropometric profile, MCP-1, leptin and biochemical markers and oxidative stress of the participants after one month of a gluten-free diet. Methods: individuals were submitted to blood collections and were performed as anthropometric measures, before adherence to the diet and after one month. Results: significant differences in the pre-post intervention comparison in body mass, waist circumference, waist circumference, total cholesterol and triglycerides. Conclusion: the gluten-free diet was able to modify the anthropometric measures and the biochemical markers, to a greater extent in the eutrophic and overweight individuals.
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spelling Evaluation of the effect of a gluten-restricted diet on biochemical parameters, oxidative stress, MCP-1 and leptin in overweight and obese subjects: a pilot studyEvaluación del efecto de una dieta restringida en gluten sobre parámetros bioquímicos, estrés oxidativo, MCP-1 y leptina en individuos con sobrepeso-obesidad: estudio pilotoValutazione dell'effetto di una dieta ipoallergenica su parametri biochimici, stress ossidativo, MCP-1 e leptina in soggetti obesi in sovrappeso: studio pilotaAvaliação do efeito de uma dieta com restrição ao glúten em parâmetros bioquí­micos, estresse oxidativo, MCP-1 e leptina em indiví­duos com sobrepeso-obesidade: estudo pilotoAvaliação do efeito de uma dieta com restrição ao glúten em parâmetros bioquí­micos, estresse oxidativo, MCP-1 e leptina em indiví­duos com sobrepeso-obesidade: estudo pilotoGluten free dietInflammationObesityDieta libre de glutenInflamaciónObesidadDieta senza glutineInfiamazioneObesitàDieta livre de glútenInflamaçãoObesidadeDieta livre de glútenInflamaçãoObesidadeObesity is a disease caused by energy imbalance and excess body fat. It can be diagnosed by Body Mass Index (BMI), where the person's weight in kilograms (kg) is divided by height, in meters (m), squared. In this way a person with a BMI equal to or greater than 25 is classified as overweight, and when the BMI of 30 or more is considered obese. The inclusion of a lifestyle diet is a widely used method without treatment and prevention of this disease, so it is important that this diet acts directly in the inflammatory process. The gluten-free diet may be helpful in reducing fat gain, inflammation and insulin resistance, and can prevent the development of obesity and metabolic disorders. Objective: To analyze the anthropometric profile, MCP-1, leptin and biochemical markers and oxidative stress of the participants after one month of a gluten-free diet. Methods: individuals were submitted to blood collections and were performed as anthropometric measures, before adherence to the diet and after one month. Results: significant differences in the pre-post intervention comparison in body mass, waist circumference, waist circumference, total cholesterol and triglycerides. Conclusion: the gluten-free diet was able to modify the anthropometric measures and the biochemical markers, to a greater extent in the eutrophic and overweight individuals.La obesidad es una enfermedad causada por el desequilibrio energético y el exceso de grasa corporal. Se puede diagnosticar por el índice de masa corporal (IMC), donde el peso corporal en kilogramos (kg) se divide por la altura, en metros (m), al cuadrado. Una persona con un IMC igual o superior a 25 se clasifica con sobrepeso, y cuando un IMC de 30 o más se considera obesa. La inclusión de una dieta en el estilo de vida es un método muy utilizado en el tratamiento y prevención de esta enfermedad, por lo que es importante que esta dieta actúe directamente sobre el proceso inflamatorio. Una dieta sin gluten puede ser útil para reducir el aumento de grasa, la inflamación y la resistencia a la insulina, y puede prevenir el desarrollo de obesidad y trastornos metabólicos. Objetivo: Analizar el perfil antropométrico, MCP-1, leptina, marcadores bioquímicos y de estrés oxidativo de los participantes después de un mes de dieta sin gluten. Métodos: a los individuos se les realizó extracción de sangre y medidas antropométricas antes de la adherencia a la dieta y después de un mes. Resultados: se encontraron diferencias significativas en la comparación pre-post intervención en masa corporal, perímetro de cintura, perímetro de cintura, colesterol total y triglicéridos. Conclusión: la dieta sin gluten logró modificar medidas antropométricas y marcadores bioquímicos, en mayor medida en individuos eutróficos y con sobrepeso.L'obesità è una malattia causata da squilibrio energetico e grasso corporeo in eccesso. Può essere diagnosticato dall'indice di massa corporea (BMI), dove il peso corporeo in chilogrammi (kg) è diviso per l'altezza, in metri (m), al quadrato. Una persona con un BMI uguale o superiore a 25 è classificata come sovrappeso e quando un BMI di 30 o più è considerata obesa. L'inclusione di una dieta nello stile di vita è un metodo ampiamente utilizzato nel trattamento e nella prevenzione di questa malattia, quindi è importante che questa dieta agisca direttamente sul processo infiammatorio. Una dieta priva di glutine può essere utile per ridurre l'aumento di grasso, l'infiammazione e la resistenza all'insulina e può prevenire lo sviluppo di obesità e disturbi metabolici. Obiettivo: analizzare il profilo antropometrico, MCP-1, leptina, marcatori di stress biochimico e ossidativo dei partecipanti dopo un mese di dieta priva di glutine. Metodi: gli individui sono stati sottoposti a prelievo di sangue e sono state eseguite misurazioni antropometriche prima dell'adesione alla dieta e dopo un mese. Risultati: nel confronto pre-post intervento sono state riscontrate differenze significative in termini di massa corporea, circonferenza vita, circonferenza vita, colesterolo totale e trigliceridi. Conclusione: la dieta senza glutine è stata in grado di modificare misure antropometriche e marker biochimici, in misura maggiore negli individui eutrofici e in sovrappeso.A obesidade é uma doença causada pelo desequilí­brio energético e excesso de gordura corporal. Pode ser diagnosticada pelo Índice de Massa Corporal (IMC), onde o peso corporal em quilogramas (kg) é dividido pela altura, em metros (m), ao quadrado. Sendo que uma pessoa com IMC igual ou superior a 25 é classificada com excesso de peso, e quando o IMC de 30 ou mais é considerada obesa. A inclusão de uma dieta no estilo de vida é um método bastante utilizado no tratamento e prevenção desta doença, portanto é importante que essa dieta atue diretamente no processo inflamatório. A dieta sem glúten pode ser útil na redução do ganho de gordura, da inflamação e da resistência à insulina, e pode prevenir o desenvolvimento da obesidade e de distúrbios metabólicos. Objetivo: analisar o perfil antropométrico, MCP-1, leptina e marcadores bioquí­micos e de estresse oxidativo dos participantes após um mês de uma dieta sem glúten. Métodos: os indiví­duos foram submetidos a coletas sanguíneas e foram realizadas as medidas antropométricas, antes da adesão à dieta e após um mês. Resultados: foram encontradas diferenças significativas na comparação pré-pós intervenção na massa corporal, circunferência abdominal, circunferência da cintura, colesterol total e triglicerí­deos. Conclusão: a dieta sem glúten foi capaz de modificar as medidas antropométricas e os marcadores bioquí­micos, em maior amplitude nos indiví­duos eutróficos e com sobrepeso.A obesidade é uma doença causada pelo desequilí­brio energético e excesso de gordura corporal. Pode ser diagnosticada pelo Índice de Massa Corporal (IMC), onde o peso corporal em quilogramas (kg) é dividido pela altura, em metros (m), ao quadrado. Sendo que uma pessoa com IMC igual ou superior a 25 é classificada com excesso de peso, e quando o IMC de 30 ou mais é considerada obesa. A inclusão de uma dieta no estilo de vida é um método bastante utilizado no tratamento e prevenção desta doença, portanto é importante que essa dieta atue diretamente no processo inflamatório. A dieta sem glúten pode ser útil na redução do ganho de gordura, da inflamação e da resistência à insulina, e pode prevenir o desenvolvimento da obesidade e de distúrbios metabólicos. Objetivo: analisar o perfil antropométrico, MCP-1, leptina e marcadores bioquí­micos e de estresse oxidativo dos participantes após um mês de uma dieta sem glúten. Métodos: os indiví­duos foram submetidos a coletas sanguíneas e foram realizadas as medidas antropométricas, antes da adesão à dieta e após um mês. Resultados: foram encontradas diferenças significativas na comparação pré-pós intervenção na massa corporal, circunferência abdominal, circunferência da cintura, colesterol total e triglicerí­deos. Conclusão: a dieta sem glúten foi capaz de modificar as medidas antropométricas e os marcadores bioquí­micos, em maior amplitude nos indiví­duos eutróficos e com sobrepeso.IBPEFEX2019-08-22info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/957Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 13 No. 79 (2019); 370-376Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 13 Núm. 79 (2019); 370-376Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 13 N. 79 (2019); 370-376RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 79 (2019); 370-376Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 79 (2019); 370-3761981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/957/684Partichelli, CarolinaDorneles, GilsonPeres, Alessandrainfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-13T14:16:43Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/957Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2024-05-13T14:16:43Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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