Prevalence of body image dissatisfaction and risk of eating disorders in nutrition students

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Souza, Carmen Alvernaz
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Souza, Elton Bicalho de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1929
Resumo: Body image dissatisfaction and pressure to have a beautiful body that could serve as professional marketing makes the nutrition course student a strong candidate for developing eating disorders. The aim of this study was to verify the prevalence of risk of eating disorders in nutrition students, as well as to assess body satisfaction and the view of the importance of physical appearance in professional practice. This is a cross-sectional study with nutrition students from a private college in Rio de Janeiro, Brazil. A questionnaire was used to define the profile of the sample, the silhouette scale to verify body image dissatisfaction and the EAT-26 to measure the risk of developing eating disorders. In total 20 students participated, with a mean age of 22.7 ± 2.1 years and mostly female (n=17). There was a predominance of body image dissatisfaction (70%), and most students interviewed want to lose weight (n=13). The median score of the EAT-26 was 11.5 points (1-28), with 20% (n=4) of prevalence for the appearance of eating disorders. The risk of eating disorder was correlated with age (r=0.49; p=0.02) and association with having children (U=15.5; p=0.04). It’s concluded that the fact that students feel pressure to have an aesthetically beautiful body depending on the chosen profession is worrying, as the search for this ideal can trigger practices that will result in eating disorders.
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spelling Prevalence of body image dissatisfaction and risk of eating disorders in nutrition studentsPrevalencia de insatisfacción corporal y riesgo de trastornos alimentarios en estudiantes finales de nutriciónPrevalenza di insoddisfazione corporea e rischio di disturbi alimentari negli studenti di nutrizione finalePrevalência de insatisfação corporal e risco de transtornos alimentares em alunos concluintes de nutriçãoPrevalência de insatisfação corporal e risco de transtornos alimentares em alunos concluintes de nutriçãoPhysical AppearanceNutritionistsFood Intake DisorderApariencia fisicaNutricionistasRestricción de la ingesta de alimentosAspetto fisicoNutrizionistiLimitare l'assunzione di ciboAparência físicaNutricionistasRestrição da ingestão de alimentosAparência físicaNutricionistasRestrição da ingestão de alimentosBody image dissatisfaction and pressure to have a beautiful body that could serve as professional marketing makes the nutrition course student a strong candidate for developing eating disorders. The aim of this study was to verify the prevalence of risk of eating disorders in nutrition students, as well as to assess body satisfaction and the view of the importance of physical appearance in professional practice. This is a cross-sectional study with nutrition students from a private college in Rio de Janeiro, Brazil. A questionnaire was used to define the profile of the sample, the silhouette scale to verify body image dissatisfaction and the EAT-26 to measure the risk of developing eating disorders. In total 20 students participated, with a mean age of 22.7 ± 2.1 years and mostly female (n=17). There was a predominance of body image dissatisfaction (70%), and most students interviewed want to lose weight (n=13). The median score of the EAT-26 was 11.5 points (1-28), with 20% (n=4) of prevalence for the appearance of eating disorders. The risk of eating disorder was correlated with age (r=0.49; p=0.02) and association with having children (U=15.5; p=0.04). It’s concluded that the fact that students feel pressure to have an aesthetically beautiful body depending on the chosen profession is worrying, as the search for this ideal can trigger practices that will result in eating disorders.La insatisfacción con la imagen corporal y la presión por tener un cuerpo hermoso que pueda servir como marketing profesional hace que los estudiantes de nutrición sean un fuerte candidato para desarrollar trastornos alimentarios. El presente estudio tuvo como objetivo verificar la prevalencia del riesgo de trastornos alimentarios en estudiantes de nutrición, así como evaluar la satisfacción corporal y la visión de la importancia de la apariencia física en la práctica profesional. Se trata de un estudio transversal, con estudiantes en el último período de graduación en Nutrición de una institución privada ubicada en el interior del Estado de Rio de Janeiro. Se utilizó un cuestionario para perfilar la muestra, la escala de silueta para comprobar la insatisfacción corporal y el EAT-26 para medir el riesgo de desarrollar trastornos alimentarios. En total participaron 20 estudiantes, con una edad media de 22,7 + 2,1 años y la mayoría eran mujeres (n=17). Predominó la insatisfacción corporal (70%), y la mayoría de los estudiantes entrevistados deseaba adelgazar (n=13). La mediana de la puntuación EAT-26 fue de 11,5 puntos (1-28), con una prevalencia de trastornos alimentarios del 20% (n=4). El riesgo de trastornos alimentarios se correlacionó con la edad (r=0,49; p=0,02) y asociación con tener hijos (U=15,5; p=0,04). Se concluye que es preocupante el hecho de que los académicos sientan presión por tener un cuerpo estéticamente bello debido a la profesión elegida, ya que la búsqueda de ese ideal puede desencadenar prácticas que resulten en trastornos alimentarios.L'insoddisfazione per l'immagine corporea e la pressione per avere un bel corpo che potrebbe servire come marketing professionale rende gli studenti di nutrizione un candidato forte per lo sviluppo di disturbi alimentari. L'obiettivo del presente studio era verificare la prevalenza del rischio di disturbi alimentari negli studenti di nutrizione, nonché valutare la soddisfazione corporea e l'importanza dell'aspetto fisico nella pratica professionale. Questo è uno studio trasversale, con studenti nell'ultimo periodo della loro laurea in Nutrizione presso un istituto privato situato nell'interno dello Stato di Rio de Janeiro. È stato utilizzato un questionario per profilare il campione, la scala della silhouette per verificare l'insoddisfazione corporea e l'EAT-26 per misurare il rischio di sviluppare disturbi alimentari. In totale, hanno partecipato 20 studenti, con un'età media di 22,7 + 2,1 anni e la maggior parte di loro erano donne (n=17). Prevaleva l'insoddisfazione corporea (70%) e la maggior parte degli studenti intervistati voleva perdere peso (n=13). Il punteggio mediano EAT-26 era di 11,5 punti (1-28), con una prevalenza del 20% (n=4) di disturbi alimentari. Il rischio di disturbi alimentari era correlato all'età (r=0,49; p=0,02) e all'associazione con l'avere figli (U=15,5; p=0,04). Si conclude che il fatto che gli accademici sentano la pressione per avere un corpo esteticamente bello a causa della professione scelta è preoccupante, poiché la ricerca di questo ideale può innescare pratiche che si tradurranno in disturbi alimentari.A insatisfação com a imagem corporal e a pressão para ter um corpo bonito que poderá servir de marketing profissional torna o aluno do curso de nutrição um forte candidato a desenvolver transtornos alimentares. O objetivo do presente estudo foi verificar a prevalência do risco de transtornos alimentares em alunos de nutrição, bem como avaliar a satisfação corporal e a visão da importância da aparência física na prática profissional. Trata-se de uma pesquisa transversal, com alunos do último período da graduação em Nutrição de uma instituição privado localizada no interior do Estado do Rio de Janeiro. Utilizou-se um questionário para traçar o perfil da amostra, a escala de silhueta para verificar a insatisfação corporal e o EAT-26 para mensurar o risco de desenvolvimento de transtornos alimentares. Ao total, participaram 20 acadêmicos, com média de idade foi de 22,7 + 2,1 anos e maioria do sexo feminino (n=17). Houve predomínio de insatisfação corporal (70%), e a maioria dos estudantes entrevistados deseja emagrecimento (n=13). A mediana de pontuação do EAT-26 foi de 11,5 pontos (1-28), com 20% (n=4) de prevalência para surgimento de transtornos alimentares. O risco de transtorno alimentar teve correlação com idade (r=0,49; p=0,02) e associação com ter filhos (U=15,5; p=0,04). Conclui-se que é preocupante o fato dos acadêmicos sentirem-se pressão para ter um corpo esteticamente bonito em função da profissão escolhida, pois a busca por este ideal pode desencadear práticas que resultarão em transtornos alimentares.A insatisfação com a imagem corporal e a pressão para ter um corpo bonito que poderá servir de marketing profissional torna o aluno do curso de nutrição um forte candidato a desenvolver transtornos alimentares. O objetivo do presente estudo foi verificar a prevalência do risco de transtornos alimentares em alunos de nutrição, bem como avaliar a satisfação corporal e a visão da importância da aparência física na prática profissional. Trata-se de uma pesquisa transversal, com alunos do último período da graduação em Nutrição de uma instituição privado localizada no interior do Estado do Rio de Janeiro. Utilizou-se um questionário para traçar o perfil da amostra, a escala de silhueta para verificar a insatisfação corporal e o EAT-26 para mensurar o risco de desenvolvimento de transtornos alimentares. Ao total, participaram 20 acadêmicos, com média de idade foi de 22,7 + 2,1 anos e maioria do sexo feminino (n=17). Houve predomínio de insatisfação corporal (70%), e a maioria dos estudantes entrevistados deseja emagrecimento (n=13). A mediana de pontuação do EAT-26 foi de 11,5 pontos (1-28), com 20% (n=4) de prevalência para surgimento de transtornos alimentares. O risco de transtorno alimentar teve correlação com idade (r=0,49; p=0,02) e associação com ter filhos (U=15,5; p=0,04). Conclui-se que é preocupante o fato dos acadêmicos sentirem-se pressão para ter um corpo esteticamente bonito em função da profissão escolhida, pois a busca por este ideal pode desencadear práticas que resultarão em transtornos alimentares.IBPEFEX2022-08-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1929Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 100 (2022); 28-37Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 100 (2022); 28-37Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 100 (2022); 28-37RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 28-37Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 28-371981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1929/1237Copyright (c) 2022 Carmen Alvernaz Souza, Elton Bicalho de Souzahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessSouza, Carmen AlvernazSouza, Elton Bicalho de2022-12-27T17:45:57Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1929Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2022-12-27T17:45:57Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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