Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Job, Alessandra Rocha
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Soares, Ana Cristina de Oliveira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941
Resumo: As dietas restritivas continuam sendo o tratamento mais buscado pela grande maioria dos indiví­duos obesos, apesar de estudos afirmarem que o seu sucesso é limitado a longo prazo. A Nutrição Comportamental tem como premissa a valorização da alimentação intuitiva e a prática de não prescrever dietas restritivas. O objetivo deste estudo foi avaliar como os acadêmicos do curso de Nutrição de uma instituição privada no municí­pio de Vitória-ES estão percebendo a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso. Foi realizada uma pesquisa de campo, com base populacional, exploratória, descritiva, quantitativa e transversal, com coleta de dados primários através de questionários estruturados fechados. A população do estudo foi formada por 328 alunos, que conferiu amostragem não probabilí­stica com ní­vel de confiança de 90% e margem de erro amostral de 6%, sendo o número da amostra 128 alunos. Foi constatado que 82.03% dos alunos não acreditam na efetividade das dietas restritivas para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. 50.00% têm conhecimento sobre o que é a abordagem de Nutrição Comportamental para o atendimento clí­nico, e 65.63% acreditam na eficiência de abordagem nutricional não prescritiva para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. O conhecimento sobre a abordagem de Nutrição Comportamental sugere associação com a crença de inefetividade das dietas restritivas, indicando que conhecer essa abordagem colabora para um olhar mais crí­tico em relação aos efeitos das dietas a longo prazo.
id IBPEFEX-2_ff55b26b6860b5c4e0d425d2e5f9d9a1
oai_identifier_str oai:ojs.www.rbone.com.br:article/941
network_acronym_str IBPEFEX-2
network_name_str Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
repository_id_str
spelling Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de pesoPercepción de los académicos de nutrición sobre la eficacia a largo plazo de los métodos de dieta restrictiva para la pérdida y el control del pesoPerception of nutrition scholars about the long-term effectiveness of restrictive diets methods for weight loss and controlPercepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de pesoPercezione degli accademici della nutrizione dell'efficacia a lungo termine dei metodi di dieta restrittiva per la perdita di peso e il controllo del pesoDietObesityEating behaviorDietaObesidadComportamiento alimentarioDietaObesitàComportamento alimentareDietaObesidadeComportamento alimentarDietaObesidadeComportamento alimentarAs dietas restritivas continuam sendo o tratamento mais buscado pela grande maioria dos indiví­duos obesos, apesar de estudos afirmarem que o seu sucesso é limitado a longo prazo. A Nutrição Comportamental tem como premissa a valorização da alimentação intuitiva e a prática de não prescrever dietas restritivas. O objetivo deste estudo foi avaliar como os acadêmicos do curso de Nutrição de uma instituição privada no municí­pio de Vitória-ES estão percebendo a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso. Foi realizada uma pesquisa de campo, com base populacional, exploratória, descritiva, quantitativa e transversal, com coleta de dados primários através de questionários estruturados fechados. A população do estudo foi formada por 328 alunos, que conferiu amostragem não probabilí­stica com ní­vel de confiança de 90% e margem de erro amostral de 6%, sendo o número da amostra 128 alunos. Foi constatado que 82.03% dos alunos não acreditam na efetividade das dietas restritivas para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. 50.00% têm conhecimento sobre o que é a abordagem de Nutrição Comportamental para o atendimento clí­nico, e 65.63% acreditam na eficiência de abordagem nutricional não prescritiva para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. O conhecimento sobre a abordagem de Nutrição Comportamental sugere associação com a crença de inefetividade das dietas restritivas, indicando que conhecer essa abordagem colabora para um olhar mais crí­tico em relação aos efeitos das dietas a longo prazo.Las dietas restrictivas continúan siendo el tratamiento más buscado por la gran mayoría de las personas obesas, a pesar de que los estudios afirman que su éxito es limitado a largo plazo. La Nutrición Conductual se basa en la apreciación de la alimentación intuitiva y la práctica de no prescribir dietas restrictivas. El objetivo de este estudio fue evaluar cómo los académicos del curso de Nutrición de una institución privada en la ciudad de Vitória-ES están percibiendo la efectividad a largo plazo de los métodos de dieta restrictiva para la pérdida y control de peso. Se realizó una investigación de campo de base poblacional, exploratoria, descriptiva, cuantitativa y transversal, con recolección de datos primarios a través de cuestionarios estructurados cerrados. La población de estudio estuvo constituida por 328 estudiantes, lo que dio un muestreo no probabilístico con un nivel de confianza del 90% y un error muestral del 6%, con un tamaño de muestra de 128 estudiantes. Se encontró que el 82,03% de los estudiantes no cree en la efectividad de las dietas restrictivas para la pérdida y mantenimiento del peso a largo plazo. El 50,00% conoce el enfoque de Nutrición Conductual en la atención clínica y el 65,63% cree en la eficacia de un enfoque nutricional no prescriptivo para la pérdida y el mantenimiento del peso a largo plazo. El conocimiento sobre el enfoque de la Nutrición Conductual sugiere una asociación con la creencia de la ineficacia de las dietas restrictivas, lo que indica que conocer este enfoque contribuye a una mirada más crítica sobre los efectos de las dietas a largo plazo.Restrictive diets continue to be the treatment most sought by the vast majority of obese individuals, although studies claim that their success is limited in the long run. Behavioral Nutrition has as its premise the valorization of intuitive feeding and the practice of not prescribing restrictive diets. The objective of this study was to evaluate how the academics of the Nutrition course of a private institution in the city of Vitoria-ES are realizing the long - term effectiveness of restrictive diets methods for weight loss and control. A population-based, exploratory, descriptive, quantitative and cross-sectional field survey was conducted with primary data collection using closed structured questionnaires. The study population consisted of 328 students, which gave non-probabilistic sampling with a 90% confidence level and a sample error margin of 6%, with a sample of 128 students. It was found that 82.03% of the students do not believe in the effectiveness of restrictive diets for weight loss and long-term weight maintenance. 50.00% have knowledge about the Behavioral Nutrition approach to clinical care, and 65.63% believe in the efficiency of a non-prescriptive nutritional approach (diets) for weight loss and long-term weight maintenance. Knowledge about the Behavioral Nutrition approach suggests an association with the belief in the ineffectiveness of restrictive diets, indicating that knowing this approach contributes to a more critical view regarding the effects of long-term diets.As dietas restritivas continuam sendo o tratamento mais buscado pela grande maioria dos indiví­duos obesos, apesar de estudos afirmarem que o seu sucesso é limitado a longo prazo. A Nutrição Comportamental tem como premissa a valorização da alimentação intuitiva e a prática de não prescrever dietas restritivas. O objetivo deste estudo foi avaliar como os acadêmicos do curso de Nutrição de uma instituição privada no municí­pio de Vitória-ES estão percebendo a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso. Foi realizada uma pesquisa de campo, com base populacional, exploratória, descritiva, quantitativa e transversal, com coleta de dados primários através de questionários estruturados fechados. A população do estudo foi formada por 328 alunos, que conferiu amostragem não probabilí­stica com ní­vel de confiança de 90% e margem de erro amostral de 6%, sendo o número da amostra 128 alunos. Foi constatado que 82.03% dos alunos não acreditam na efetividade das dietas restritivas para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. 50.00% têm conhecimento sobre o que é a abordagem de Nutrição Comportamental para o atendimento clí­nico, e 65.63% acreditam na eficiência de abordagem nutricional não prescritiva para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. O conhecimento sobre a abordagem de Nutrição Comportamental sugere associação com a crença de inefetividade das dietas restritivas, indicando que conhecer essa abordagem colabora para um olhar mais crí­tico em relação aos efeitos das dietas a longo prazo.Le diete restrittive continuano ad essere il trattamento più ricercato dalla stragrande maggioranza delle persone obese, nonostante gli studi affermino che il loro successo è limitato a lungo termine. La nutrizione comportamentale si basa sull'apprezzamento del mangiare intuitivo e sulla pratica di non prescrivere diete restrittive. L'obiettivo di questo studio era di valutare come gli accademici del corso di nutrizione di un'istituzione privata nella città di Vitória-ES percepiscano l'efficacia a lungo termine dei metodi di dieta restrittiva per la perdita e il controllo del peso. È stata condotta una ricerca sul campo di popolazione, esplorativa, descrittiva, quantitativa e trasversale, con raccolta di dati primari attraverso questionari strutturati chiusi. La popolazione di studio era composta da 328 studenti, che hanno fornito un campionamento non probabilistico con un livello di confidenza del 90% e un errore di campionamento del 6%, con una dimensione del campione di 128 studenti. È stato riscontrato che l'82,03% degli studenti non crede nell'efficacia delle diete restrittive per la perdita di peso e il mantenimento del peso a lungo termine. Il 50,00% è a conoscenza dell'approccio della Nutrizione Comportamentale all'assistenza clinica e il 65,63% crede nell'efficienza di un approccio nutrizionale non prescrittivo per la perdita di peso e il mantenimento del peso a lungo termine. La conoscenza dell'approccio della Nutrizione Comportamentale suggerisce un'associazione con la convinzione dell'inefficacia delle diete restrittive, indicando che la conoscenza di questo approccio contribuisce a uno sguardo più critico sugli effetti delle diete a lungo termine.IBPEFEX2019-02-17info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.documenthttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 13 No. 78 (2019); 291-298Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 13 Núm. 78 (2019); 291-298Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 13 N. 78 (2019); 291-298RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 78 (2019); 291-298Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 78 (2019); 291-2981981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941/671https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941/834Job, Alessandra RochaSoares, Ana Cristina de Oliveirainfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-05-13T14:16:43Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/941Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2024-05-13T14:16:43Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
dc.title.none.fl_str_mv Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
Percepción de los académicos de nutrición sobre la eficacia a largo plazo de los métodos de dieta restrictiva para la pérdida y el control del peso
Perception of nutrition scholars about the long-term effectiveness of restrictive diets methods for weight loss and control
Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
Percezione degli accademici della nutrizione dell'efficacia a lungo termine dei metodi di dieta restrittiva per la perdita di peso e il controllo del peso
title Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
spellingShingle Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
Job, Alessandra Rocha
Diet
Obesity
Eating behavior
Dieta
Obesidad
Comportamiento alimentario
Dieta
Obesità
Comportamento alimentare
Dieta
Obesidade
Comportamento alimentar
Dieta
Obesidade
Comportamento alimentar
title_short Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
title_full Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
title_fullStr Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
title_full_unstemmed Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
title_sort Percepção dos acadêmicos de Nutrição sobre a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso
author Job, Alessandra Rocha
author_facet Job, Alessandra Rocha
Soares, Ana Cristina de Oliveira
author_role author
author2 Soares, Ana Cristina de Oliveira
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Job, Alessandra Rocha
Soares, Ana Cristina de Oliveira
dc.subject.por.fl_str_mv Diet
Obesity
Eating behavior
Dieta
Obesidad
Comportamiento alimentario
Dieta
Obesità
Comportamento alimentare
Dieta
Obesidade
Comportamento alimentar
Dieta
Obesidade
Comportamento alimentar
topic Diet
Obesity
Eating behavior
Dieta
Obesidad
Comportamiento alimentario
Dieta
Obesità
Comportamento alimentare
Dieta
Obesidade
Comportamento alimentar
Dieta
Obesidade
Comportamento alimentar
description As dietas restritivas continuam sendo o tratamento mais buscado pela grande maioria dos indiví­duos obesos, apesar de estudos afirmarem que o seu sucesso é limitado a longo prazo. A Nutrição Comportamental tem como premissa a valorização da alimentação intuitiva e a prática de não prescrever dietas restritivas. O objetivo deste estudo foi avaliar como os acadêmicos do curso de Nutrição de uma instituição privada no municí­pio de Vitória-ES estão percebendo a efetividade a longo prazo dos métodos de dietas restritivas para a perda e o controle de peso. Foi realizada uma pesquisa de campo, com base populacional, exploratória, descritiva, quantitativa e transversal, com coleta de dados primários através de questionários estruturados fechados. A população do estudo foi formada por 328 alunos, que conferiu amostragem não probabilí­stica com ní­vel de confiança de 90% e margem de erro amostral de 6%, sendo o número da amostra 128 alunos. Foi constatado que 82.03% dos alunos não acreditam na efetividade das dietas restritivas para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. 50.00% têm conhecimento sobre o que é a abordagem de Nutrição Comportamental para o atendimento clí­nico, e 65.63% acreditam na eficiência de abordagem nutricional não prescritiva para o emagrecimento e a manutenção do peso a longo prazo. O conhecimento sobre a abordagem de Nutrição Comportamental sugere associação com a crença de inefetividade das dietas restritivas, indicando que conhecer essa abordagem colabora para um olhar mais crí­tico em relação aos efeitos das dietas a longo prazo.
publishDate 2019
dc.date.none.fl_str_mv 2019-02-17
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941
url https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941/671
https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/941/834
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document
dc.publisher.none.fl_str_mv IBPEFEX
publisher.none.fl_str_mv IBPEFEX
dc.source.none.fl_str_mv Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 13 No. 78 (2019); 291-298
Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 13 Núm. 78 (2019); 291-298
Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 13 N. 78 (2019); 291-298
RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 78 (2019); 291-298
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 13 n. 78 (2019); 291-298
1981-9919
reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
instname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron:IBPEFEX
instname_str Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
instacron_str IBPEFEX
institution IBPEFEX
reponame_str Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
collection Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
repository.name.fl_str_mv Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)
repository.mail.fl_str_mv francisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com
_version_ 1798949754285064192

Registros relacionados