Autogestão de empreendimentos agroalimentares no município de Igarapé Miri
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2018 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) |
Texto Completo: | https://repositorio.ifpa.edu.br/jspui/handle/prefix/433 |
Resumo: | El artículo objetivó analizar la autogestión dentro de los emprendimientos económicos solidarios, con el funcionamiento de los establecimientos agrícolas aliados las prácticas agroecológicas y cómo los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) han contribuido al fortalecimiento de la cadena productiva local, en la perspectiva del desarrollo territorial rural, con enfoque en el municipio de Igarapé Miri en el estado de Pará. Se analizaron las experiencias autogestionarias de los agricultores ribereños en el proceso de transición del monocultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) a una agricultura sostenible, mediante la implantación de los sistemas agroforestales y quintal agroforestales, para el mantenimiento y la conservación de los recursos naturales, ya sean en las zonas de várzeas o en las zonas de tierra firme. Se verificó que la organización social, a través de las Cooperativas CAEPIM y CODEMI, ha actuado bajo una red de interacciones sociales, económicas y ambientales ha apalancado el nivel de calidad de vida de los agricultores ribereños. Se utilizó el diagnóstico rural participativo con la aplicación de cuestionarios y entrevistas semiestructuradas con la participación de 60 entrevistados realizado cinco islas de las respectivas Cooperativas |
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Autogestão de empreendimentos agroalimentares no município de Igarapé MiriAutogestãoCooperativaEmpreendimento agroalimentarAutogestiónEmprendimiento agroalimentarioCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::ENGENHARIA DE ALIMENTOSGestão de Empreendimentos AgroalimentaresEl artículo objetivó analizar la autogestión dentro de los emprendimientos económicos solidarios, con el funcionamiento de los establecimientos agrícolas aliados las prácticas agroecológicas y cómo los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) han contribuido al fortalecimiento de la cadena productiva local, en la perspectiva del desarrollo territorial rural, con enfoque en el municipio de Igarapé Miri en el estado de Pará. Se analizaron las experiencias autogestionarias de los agricultores ribereños en el proceso de transición del monocultivo de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) a una agricultura sostenible, mediante la implantación de los sistemas agroforestales y quintal agroforestales, para el mantenimiento y la conservación de los recursos naturales, ya sean en las zonas de várzeas o en las zonas de tierra firme. Se verificó que la organización social, a través de las Cooperativas CAEPIM y CODEMI, ha actuado bajo una red de interacciones sociales, económicas y ambientales ha apalancado el nivel de calidad de vida de los agricultores ribereños. Se utilizó el diagnóstico rural participativo con la aplicación de cuestionarios y entrevistas semiestructuradas con la participación de 60 entrevistados realizado cinco islas de las respectivas CooperativasA dissertação de mestrado objetivou analisar o processo de autogestão de empreendimentos agroalimentares sob os princípios da economia solidária, uma realização construída no processo de transição do monocultivo da cana de açúcar, sob a economia dos engenhos produtores de melaço e água ardente. Com a decadência destes houve um processo de luta dos trabalhadores que resultou no acesso à terra e na introdução de práticas sustentáveis via SIAL’s (Sistemas Agroalimentares Localizados). Analisou-se, portanto, as experiências autogestinárias dos agricultores ribeirinhos na manutenção e conservação dos recursos naturais (em áreas de várzeas ou áreas de terra firme). Teve-se como universo da pesquisa o município de Igarapé Miri, particularizando a organização sócio produtiva das cooperativas CAEPIM e CODEMI, por meio da metodologia de incubação. Utilizou-se o DRP (Diagnóstico Rural Participativo), com a aplicação de questionários e entrevistas semiestruturadas, como meio de aproximação da realidade e, em consequência, efetuar o estágio nas cooperativas em questão. Esses procedimentos buscaram apoiar os empreendimentos visando a consolidação da agricultura sustentável, a fim de fortalecer práticas agroecológicas, na perspectiva do desenvolvimento territorial rural. Concluiu-se que esses sujeitos atuam sob redes de interação social, econômica, política, ambiental e institucional para alavancar a qualidade de vida dos agricultores ribeirinhosInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do ParáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos AgroalimentaresIFPABARBOSA, Maria José de Souzahttp://lattes.cnpq.br/6967470592226610Instituto Federal de Educação, Ciência e tecnologia do ParáROSARIO, Ligia Paula Cabral do2023-05-19T14:50:04Z2023-05-19T14:50:04Z2018info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisROSARIO, Ligia Paula Cabral do. Autogestão de empreendimentos agroalimentares no município de Igarapé Miri. 2018. 125 f. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural e Gestão de Empreendimentos Agroalimentares) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará, Castanhal, 2018. Disponível em: https://repositorio.ifpa.edu.br/jspui/handle/prefix/433. Acesso em:https://repositorio.ifpa.edu.br/jspui/handle/prefix/433CD-ROMreponame:Repositório Institucional do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA)instname:Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA)instacron:IFPAporinfo:eu-repo/semantics/openAccess2023-06-29T11:59:32Zoai:10.0.2.15:prefix/433Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ifpa.edu.br/oai/requestrepositorio@ifpa.edu.bropendoar:2023-06-29T11:59:32Repositório Institucional do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA)false |
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