Implementação gastrôregional: guia digital de gastronomia regional pernambucana na cidade do Recife - PE

• Autor(a) principal: FREITAS, Katyuscia Kelly Ferreira de
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional do IFPE
• Texto Completo: https://repositorio.ifpe.edu.br/xmlui/handle/123456789/209
• topic: CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::TURISMO; Turismo; Aplicativo digital; Turismo cultural

O presente projeto buscou o desenvolvimento de um aplicativo digital que funcione como guia de gastronomia regional pernambucana na cidade do Recife – PE como forma de divulgação da gastronomia enquanto atrativo turístico. Recife é o terceiro polo gastronômico do Brasil, além de ser a terceira cidade que mais recebe turistas na região nordeste, fatos que justificam a importância do projeto para o turismo local enquanto produto. Como objetivo geral delimitou-se criar um guia digital da gastronomia regional pernambucana da cidade do Recife nos idiomas português, inglês e espanhol. E os específicos como: levantar os restaurantes existentes na cidade do Recife que ofereçam comida regional pernambucana, descrever os pratos que compõem o guia, registrar as preparações através de fotografias, realizar a tradução das descrições para os idiomas inglês e espanhol, criar um aplicativo para dar suporte ao guia digital. A metodologia para sua realização deu-se a partir do levantamento bibliográfico com as informações pertinentes para desenvolvimento da ideia inicial, sendo verificada a necessidade da criação de um questionário eletrônico como ferramenta de diagnóstico, este buscou investigar a existência de um mercado consumidor para o aplicativo. Desta maneira, foi demonstrado o interesse do público alvo e a possibilidade de mercado para o desenvolvimento do aplicativo, além de sua viabilidade, uma vez que seus custos para criação e manutenção podem ser retornados através de técnicas de marketing digital em que a divulgação do aplicativo podem trazer lucros. Por fim, este projeto tem sua relevância demonstrada uma vez que o mercado turístico vem crescendo anualmente e Recife é uma cidade que ainda não explorou toda sua potencialidade, neste sentido, as ações como demonstrada neste projeto aparece como alternativa para o estímulo ao turismo gastronômico, uma forma de turismo cultural que pode aparecer como um diferencial para a cidade.