Desenvolvimento de panetone à base de farinha de pupunha (bactris gasipais kunth)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Ana Maria Matos Monteiro de
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: Marinho, Helyde Albuquerque
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do INPA
Texto Completo: https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21497
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