Biodisponibilidade de ferro do açaí (Euterpe oleracea Mart.O) e da farinha de mandioca fortificada com ferro em ratos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Toaiari, Sirlene
Data de Publicação: 2005
Outros Autores: Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki, Aguiar, Jaime P L, Sousa, Risonilce Fernandes Silva de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do INPA
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