Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sant´Anna, André Luís
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Silva, Daniele Bastos da
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: ID on line. Revista de psicologia
Texto Completo: https://idonline.emnuvens.com.br/id/article/view/1344
Resumo: Os eventos de gastronomia têm assumido importante papel no cenário social na atualidade, não só por representar uma oportunidade de negócio, mas também por configurar uma forma de incentivo ao resgate de técnicas culinárias. É também uma forma de valorização da cultura regional, suas comidas, temperos e iguarias próprias de cada lugar. Essa forma de turismo, tem atraído o interesse dos consumidores,  revelando-se uma importante estratégia de marketing. Este artigo discute o marketing na gastronomia e suas tendências atuais. Os resultados demonstraram que os eventos gastronômicos, têm se apresentado como método eficaz de divulgação de novos pratos e, de criação de laços entre o consumidor e a proposta dos restaurantes.  
id IPES_2915cdeef9fd891f612a0fe26e5e0f94
oai_identifier_str oai:idonline.emnuvens.com.br:article/1344
network_acronym_str IPES
network_name_str ID on line. Revista de psicologia
repository_id_str
spelling Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos RestaurantesMarketing, Marketing gastronômico, Cultura regionalOs eventos de gastronomia têm assumido importante papel no cenário social na atualidade, não só por representar uma oportunidade de negócio, mas também por configurar uma forma de incentivo ao resgate de técnicas culinárias. É também uma forma de valorização da cultura regional, suas comidas, temperos e iguarias próprias de cada lugar. Essa forma de turismo, tem atraído o interesse dos consumidores,  revelando-se uma importante estratégia de marketing. Este artigo discute o marketing na gastronomia e suas tendências atuais. Os resultados demonstraram que os eventos gastronômicos, têm se apresentado como método eficaz de divulgação de novos pratos e, de criação de laços entre o consumidor e a proposta dos restaurantes.  INSTITUTO PERSONA DE EDUCAÇÃO SUPERIORSant´Anna, André LuísSilva, Daniele Bastos da2018-10-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionArtigo Avaliado pelos Paresapplication/pdfhttps://idonline.emnuvens.com.br/id/article/view/134410.14295/idonline.v12i42.1344ID on line. Revista de psicologia; v. 12, n. 42 (2018); 501-5141981-1179reponame:ID on line. Revista de psicologiainstname:Instituto Persona de Educação Superiorinstacron:IPESporhttps://idonline.emnuvens.com.br/id/article/view/1344/2124Direitos autorais 2021 André Luís Sant´Anna, Daniele Bastos da Silvahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccess2018-12-09T13:24:06Zhttps://idonline.emnuvens.com.br/id/indexONG
dc.title.none.fl_str_mv Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
title Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
spellingShingle Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
Sant´Anna, André Luís
Marketing, Marketing gastronômico, Cultura regional
title_short Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
title_full Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
title_fullStr Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
title_full_unstemmed Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
title_sort Eventos Gastronômicos: A nova Estratégia de Marketing e divulgação utilizada pelos Restaurantes
author Sant´Anna, André Luís
author_facet Sant´Anna, André Luís
Silva, Daniele Bastos da
author_role author
author2 Silva, Daniele Bastos da
author2_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv
dc.contributor.author.fl_str_mv Sant´Anna, André Luís
Silva, Daniele Bastos da
dc.subject.por.fl_str_mv Marketing, Marketing gastronômico, Cultura regional
topic Marketing, Marketing gastronômico, Cultura regional
description Os eventos de gastronomia têm assumido importante papel no cenário social na atualidade, não só por representar uma oportunidade de negócio, mas também por configurar uma forma de incentivo ao resgate de técnicas culinárias. É também uma forma de valorização da cultura regional, suas comidas, temperos e iguarias próprias de cada lugar. Essa forma de turismo, tem atraído o interesse dos consumidores,  revelando-se uma importante estratégia de marketing. Este artigo discute o marketing na gastronomia e suas tendências atuais. Os resultados demonstraram que os eventos gastronômicos, têm se apresentado como método eficaz de divulgação de novos pratos e, de criação de laços entre o consumidor e a proposta dos restaurantes.  
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018-10-31
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Artigo Avaliado pelos Pares
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://idonline.emnuvens.com.br/id/article/view/1344
10.14295/idonline.v12i42.1344
url https://idonline.emnuvens.com.br/id/article/view/1344
identifier_str_mv 10.14295/idonline.v12i42.1344
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://idonline.emnuvens.com.br/id/article/view/1344/2124
dc.rights.driver.fl_str_mv Direitos autorais 2021 André Luís Sant´Anna, Daniele Bastos da Silva
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Direitos autorais 2021 André Luís Sant´Anna, Daniele Bastos da Silva
https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO PERSONA DE EDUCAÇÃO SUPERIOR
publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO PERSONA DE EDUCAÇÃO SUPERIOR
dc.source.none.fl_str_mv ID on line. Revista de psicologia; v. 12, n. 42 (2018); 501-514
1981-1179
reponame:ID on line. Revista de psicologia
instname:Instituto Persona de Educação Superior
instacron:IPES
instname_str Instituto Persona de Educação Superior
instacron_str IPES
institution IPES
reponame_str ID on line. Revista de psicologia
collection ID on line. Revista de psicologia
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1797053951135186944

Registros relacionados