Aplicação e uso de sanitizantes na indústria

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MOTTA, Rafaelle da Silva
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/54475
Resumo: A produção industrial é essencial no desenvolvimento de uma nação, e para que esse setor consiga oferecer as mínimas condições de funcionamento com segurança e qualidade, os métodos de higienização e sanitização também precisam ser seguros e eficazes. O objetivo deste trabalho foi mostrar a importância do farmacêutico na utilização de substâncias sanitizantes nas indústrias. A metodologia empregada na elaboração desta pesquisa foi de caráter revisional, descritivo e natureza qualitativa; como fontes foram utilizados artigos, monografias, teses, livros, portarias, materiais extraídos de simpósios e congressos científicos, dissertações, dentre outros, produzidos entre os anos de 2012 e 2022. Os resultados mostraram que diversos são as substâncias utilizadas eficazmente como sanitizantes, a exemplo de gás formaldeído, peróxido de hidrogênio, álcool 70º, clorexidina, ácido hipocloroso, ácido peracético, dentre outros. Conclui-se, portanto, que é essencial que os farmacêuticos tenham o conhecimento técnico necessário para supervisionar a higienização nas produções industriais, principalmente na indústria de alimentos, evitando problemas para os consumidores.
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