A utilização do whey protein como complemento alimentar para não praticante de exercício físico

• Autor(a) principal: BESSA, Priscila Maria Cabral
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/61839
• topic: Proteína do soro do leite; Proteína; Suplementação

Há algumas décadas, parte da sociedade tem a ingestão de proteínas abaixo do recomendado e com isso acarretando em diversos problemas para a saúde. O tema abordado neste trabalho foi explanado sobre o papel das proteínas na saúde humana bem como as vantagens da inclusão da suplementação de Whey protein em sua rotina alimentar a pessoas que não praticam exercício físico. Teve como foco demonstrar de forma clara e real a respeito dos efeitos benéficos do consumo desse nutriente, facilitando essa ingestão. Quais seriam os benefícios para a saúde humana à ingestão dessa proteína? Embora muitos acreditassem que o Whey protein é exclusivo para utilização no esporte, vai muito além de construção muscular. Foi realizado uma revisão bibliográfica através das seguintes bases de dados: ―Google Acadêmico‖, ―Scielo‖, ―PubMed‖. Os períodos dos artigos pesquisados foram os trabalhos publicados nos últimos 24 anos. Vários estudos demonstram que o Whey protein exerce um papel de grande importância no tratamento e prevenção de distúrbios gastrointestinais, atuam como agentes antimicrobianos, anti-hipertensivos, reguladores da função imune, potencializa a ação do fígado no controle da glicemia, tem efeitos com relação à saciedade, proporcionando assim, diversas características fisiológicas e funcionais. Os resultados obtidos foram conclusivos, reconhecendo a proteína do soro do leite em pó como um alimento funcional com inúmeros benefícios para a saúde.