Ora-pro-nobis: potencial e consumo humano

• Autor(a) principal: SOUSA, Juliana Lira
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/61833
• topic: Ora-pro-nobis; Pereskia aculeata Miller; Nutrientes; Consumo; PANC; Potencial

Ora-pro-nobis (Pereskia Aculeata Miller), é uma espécie de cactácea, se apresenta em forma de arbusto, que quando jovem tem o seu crescimento em forma de trepadeira, possui folhas, flores exuberantes e muitos espinhos, é originária do continente americano. Planta bastante versátil, de fácil cultivo, bem adaptável aos diferentes tipos de solos e clima, assim podendo ser utilizada, como cercas vivas, plantas ornamentais, alimentação de amimais e até para consumo humano. Por ser uma PANC, plantas alimentícias não convencionais, pode ser utilizada na alimentação humana. O presente trabalho de pesquisa tem como objetivo, a revisão bibliográfica, à cerca do conhecimento sobre a Ora-pro-nobis, Nutrientes e consumo humano. Assim compreender a Ora-pro-nobis, e suas particularidades, Conhecer seu aporte nutricional, e entender as formas que a planta pode ser usada para o consumo humano. Esta cactácea demonstra ser uma planta multifuncional, ser uma ótima opção para a alimentação tanto se levando em conta suas propriedades nutricionais, quanto a sua facilidade de cultivo.