Tendências na produção de vinhos no Brasil e no Chile DOI 10.5752/P.1984-6606.2010v10n22p88

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fornazier, Armando
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: Sánchez, Gabriel Antonio Cartes, Silva, Tania Nunes da
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Economia & Gestão
Texto Completo: http://periodicos.pucminas.br/index.php/economiaegestao/article/view/P.1984-6606.2010v10n22p88
Resumo: A produção de vinhos tem uma grande importância no Brasil, especialmente no estado do Rio Grande do Sul, mas o mercado nacional vem crescendo com vinhos originados de outros países, como Chile, Argentina e União Europeia. O objetivo deste artigo foi avaliar as mudanças ocorridas na cadeia produtiva do vinho no Brasil e no Chile relacionando os aspectos de inovação para atender às novas tendências de mercado. A metodologia consistiu num estudo exploratório e visitas ao setor produtivo e a mercados de comercialização de vinhos. Verificou-se que as empresas chilenas e brasileiras estão procurando mudar seus mercados em relação ao cliente e definindo novas estratégias para atuar no meio internacional e local.
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