Gente Ambev: a trajetória da “gestão do trabalho” que levou a primeira multinacional brasileira ao centro do capitalismo mundial
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
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Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP |
Texto Completo: | https://tede2.pucsp.br/handle/handle/19004 |
Resumo: | This research is about the social control mode development work performed by the beverage company Ambev, even before the official origin of the Company. Through the testimony of 16 workers, one of whom is the wife of a former employee, sought to grasp the transformation dynamics patterns of “work management” of the company in three different stages of its growth. Over the 1990s, when the Cervejaria Brahma was acquired by Banco Garantia, between 1999 and 2003, when it merged its operations with Cia Antarctica Paulista, originating the Ambev; and from 2003, when Ambev joined the Belgian brewer Interbrew, creating InBev. In each of these moments, the company had a different size and a different way of managing work. Our research sought to identify these as well as the changing dynamics. Used as sources of this dissertation: the union newsletter Saca Rolha, edited and published by the union of brewers of the city of São Paulo between 1986 and 1990; the reports published by Gazeta Mercantil in October and November 1989, various reports available in the collection of the Centro Pastoral Vergueiro; Newspaper reports Vale do Paraíba in October 1990; reports Gazeta Mercantil published in July 1999 and Ambev the Annual Reports of its first 10 years |
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Over the 1990s, when the Cervejaria Brahma was acquired by Banco Garantia, between 1999 and 2003, when it merged its operations with Cia Antarctica Paulista, originating the Ambev; and from 2003, when Ambev joined the Belgian brewer Interbrew, creating InBev. In each of these moments, the company had a different size and a different way of managing work. Our research sought to identify these as well as the changing dynamics. Used as sources of this dissertation: the union newsletter Saca Rolha, edited and published by the union of brewers of the city of São Paulo between 1986 and 1990; the reports published by Gazeta Mercantil in October and November 1989, various reports available in the collection of the Centro Pastoral Vergueiro; Newspaper reports Vale do Paraíba in October 1990; reports Gazeta Mercantil published in July 1999 and Ambev the Annual Reports of its first 10 yearsA presente pesquisa trata do desenvolvimento do modo de controle social do trabalho exercido pela empresa de bebidas Ambev, ainda antes da origem oficial da Companhia. Por meio do depoimento de 15 trabalhadores e da esposa de um ex-funcionário, buscou-se apreender a dinâmica da transformação dos modelos de “gestão do trabalho” da empresa em três etapas diferentes de seu crescimento. Ao longo dos anos 1990, quando a Cervejaria Brahma foi adquirida pela Banco Garantia; entre 1999 e 2003, quando esta fundiu suas operações com a Cia. Antarctica Paulista, originando a Ambev; e a partir de 2003, quando a Ambev se uniu à cervejaria belga Interbrew, dando origem à In- Bev. Em cada um desses momentos, a empresa tinha um tamanho diferente e uma forma diferente de controlar o trabalho. Nossa pesquisa buscou identificá-los, assim como a dinâmica das mudanças. Utilizamos como fontes de pesquisa o boletim sindical Saca Rolha, editado e publicado pelo sindicato dos cervejeiros da cidade de São Paulo entre 1986 e 1990; as reportagens publicadas pela Gazeta Mercantil entre outubro e novembro de 1989, diferentes reportagens disponíveis no acervo do Centro Pastoral Vergueiro, reportagens do jornal Vale Paraibano de outubro de 1990, reportagens da Gazeta Mercantil publicadas em julho de 1999 e os Relatórios Anuais da Ambev de seus 10 primeiros anosapplication/pdfhttp://tede2.pucsp.br/tede/retrieve/39705/Carlos%20Eduardo%20Batista.pdf.jpgporPontifícia Universidade Católica de São PauloPrograma de Estudos Pós-Graduados em HistóriaPUC-SPBrasilFaculdade de Ciências SociaisAmbevReestruturação produtivaRemuneração variávelProductive restructuringVariable salaryIndustrial accidentsCNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIAGente Ambev: a trajetória da “gestão do trabalho” que levou a primeira multinacional brasileira ao centro do capitalismo mundialinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SPinstname:Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)instacron:PUC_SPTEXTCarlos Eduardo Batista.pdf.txtCarlos Eduardo Batista.pdf.txtExtracted texttext/plain663258https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/19004/4/Carlos%20Eduardo%20Batista.pdf.txt30f86a55bec91aa4c581e29c95c15d1eMD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82165https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/19004/1/license.txtbd3efa91386c1718a7f26a329fdcb468MD51ORIGINALCarlos Eduardo Batista.pdfCarlos Eduardo Batista.pdfapplication/pdf1396416https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/19004/2/Carlos%20Eduardo%20Batista.pdf4db63ce0bdc019a0e10a6d1f3b7f3abeMD52THUMBNAILCarlos Eduardo Batista.pdf.jpgCarlos Eduardo Batista.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3213https://repositorio.pucsp.br/xmlui/bitstream/handle/19004/3/Carlos%20Eduardo%20Batista.pdf.jpga644532ccbb8e666733f9dfefd1422c5MD53handle/190042023-06-30 11:41:10.916oai:repositorio.pucsp.br: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Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://sapientia.pucsp.br/https://sapientia.pucsp.br/oai/requestbngkatende@pucsp.br||rapassi@pucsp.bropendoar:2023-06-30T14:41:10Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP)false |
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