Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Cila Figueiredo Lima Lopes da
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/8271
Resumo: Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia
id RCAP_0a9ee4cc4245de56a3a76e8f09108e53
oai_identifier_str oai:www.repository.utl.pt:10400.5/8271
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-ZóchiSao Tome e Principelocal productionfood securityfood comsumptionMestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de AgronomiaThis thesis aims to study and analyze the country’s food security situation on a global level, but especially at a regional/local level. The study of this dissertation occurred in two specific regions, the district of Água-Grande and Mé-Zóchi, and allowed a better understanding of these important regions. A sample was selected through a stratified random sampling, with 110 survey equally distributed across different locations in the two districts. In this study, in 2014, it was found that there aren’t any significant differences in diet consumption in the two districts. The calorie intake, on average, in the two districts is about 3484.1 kcal/EH/day, and this value is higher in the district of Água-Grande (3601.26 Kcal/EH/day) compared to the district of Mé-Zóchi (3366.95 kcal/EH/day). Regarding the protein intake, it is also higher in the district of Água-Grande (120 g/EH/day) relative to the district of Mé-Zóchi (102.73 g/EH/day). In terms of quality of life indicators, the families of Mé-Zóchi show better results than the ones from Água-Grande. It is clear that the two regions studied are the most "central" and the most developed of the country, but we can say, in general, that they have good conditions of supply and food availability. In addition to improving the economic conditions (more revenue) it is necessary adequate food policy, distribution, investment in education and the efficient use of existing resources to improve food security.ISA/ULCarvalho, Bernardo PachecoEspírito Santo, Severino NetoRepositório da Universidade de LisboaSilva, Cila Figueiredo Lima Lopes da2015-03-20T15:05:21Z20142014-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/8271TID:201921600porSilva, C.F.L.L. - Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi. Lisboa: ISA, 2014, 160 p.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:38:53Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/8271Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T16:55:19.899881Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
title Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
spellingShingle Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
Silva, Cila Figueiredo Lima Lopes da
Sao Tome e Principe
local production
food security
food comsumption
title_short Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
title_full Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
title_fullStr Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
title_full_unstemmed Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
title_sort Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi
author Silva, Cila Figueiredo Lima Lopes da
author_facet Silva, Cila Figueiredo Lima Lopes da
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Carvalho, Bernardo Pacheco
Espírito Santo, Severino Neto
Repositório da Universidade de Lisboa
dc.contributor.author.fl_str_mv Silva, Cila Figueiredo Lima Lopes da
dc.subject.por.fl_str_mv Sao Tome e Principe
local production
food security
food comsumption
topic Sao Tome e Principe
local production
food security
food comsumption
description Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014
2014-01-01T00:00:00Z
2015-03-20T15:05:21Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10400.5/8271
TID:201921600
url http://hdl.handle.net/10400.5/8271
identifier_str_mv TID:201921600
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Silva, C.F.L.L. - Segurança alimentar em São Tomé e Príncipe. Estudo de caso dos distritos de Água-Grande e Mé-Zóchi. Lisboa: ISA, 2014, 160 p.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv ISA/UL
publisher.none.fl_str_mv ISA/UL
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799131030823632896

Registros relacionados