Efeitos de stresse hídrico induzido no desenvolvimento e ciclo celular mitótico de plantas de Touriga Franca, Touriga Nacional e Viosinho crescidas in vitro

• Autor(a) principal: Vaz, Catarina Carneiro
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/11146
• topic: Viticultura; cultura in vitro

A viticultura será afetada pelas alterações climáticas, e uma das estratégias de adaptação a longo prazo consiste na seleção, uso e/ou melhoramento de castas mais tolerantes aos stresses abióticos. Neste trabalho pretendeu-se avaliar os efeitos do stresse hídrico induzido em plantas de Touriga Franca (TF), Touriga Nacional (TN) e Viosinho, mantidas in vitro, em meio de cultura contendo 10% e 20% de polietilenoglicol (PEG) ao nível do crescimento vegetativo e ciclo celular mitótico foliar, por comparação com plantas controlo (0% PEG), e integrar os resultados para inferir sobre a(s) casta(s) mais tolerante(s). Duas semanas após o estabelecimento in vitro observou-se o aparecimento de novos nós, rebentos e folhas, os quais foram monitorizados semanalmente durante quatro semanas. No fim do tratamento, seis semanas após o estabelecimento dos explantes, colheram-se folhas para análise do ciclo celular mitótico. Os números médios de nós, rebentos e folhas mais elevados foram registados nas castas Viosinho e TN, no controlo e nas interações Viosinho × 20% PEG e TN × 20% PEG. Na análise do ciclo celular mitótico foliar verificou-se que o stresse hídrico induziu anomalias nas interfases, como o aparecimento de nucléolos com forma irregular e micronucléolos. Estas irregularidades interfásicas/ nucleolares podem induzir alterações ao nível da duração e conclusão da mitose, na estrutura do fuso mitótico e cinética cromossómica, o que se veio a confirmar pela observação da maioria das células em divisão (normais e irregulares) em profase e pela ausência de células telofásicas. Adicionalmente, as células mitóticas irregulares apresentaram anomalias como C-mitoses, cromossomas laggard ou retardatários e anafases com distúrbio de polaridade. Também se observou stickiness (viscosidade) da cromatina em células profásicas, metafásicas e anafásicas como resultado da elevada compactação da cromatina. Esta anomalia é irreversível e induz outras irregularidades, como as pontes de cromatina ou morte celular. O índice mitótico (IM) médio foi elevado em todas as castas e tratamentos. A percentagem de células em divisão com anomalias (%CDA) foi menor em TN, 10% PEG, mas também na interação TN × 20% PEG. O IM e a %CDA aumentaram com a concentração de PEG na interação Viosinho × tratamento. A integração dos resultados obtidos neste trabalho indicou a casta TN como sendo a mais tolerante ao stresse hídrico moderado (10% PEG) e severo (20%). Este resultado coincidiu com estudos anteriores de outros autores baseados em abordagens diferentes, e validou o potencial da metodologia utilizada. Adicionalmente, confirmou-se a aplicabilidade e utilidade dos estudos citogenéticos como ferramenta de melhoramento genético na seleção de castas tolerantes a um determinado stresse abiótico. A seleção de genótipos ou castas mais tolerantes ao stresse abiótico e a aplicação de práticas vitivinícolas adequadas contribuirá para uma viticultura mais sustentável.