Comer bem com mais idade

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mateus, Maria
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.1/16925
Resumo: Apresentação em formato digital, destinada aos membros da APRe, integrada na iniciativa “Envelhecimento Saudável e Ativo”. Após relacionar a alimentação saudável com o bom estado nutricional e mais qualidade de vida, recorre-se à Roda dos alimentos para salientar que a alimentação saudável deve ser completa, equilibrada a variada. Seguem-se recomendações sobre como repartir a alimentação em refeições ao longo do dia, sugestões de composição de pequenos almoços, almoços, jantares e merendas. A água é apresentada como bebida de eleição, podendo ser consumidas regularmente outras bebidas, sem açúcar adicionado, álcool ou cafeína. A alimentação dos dias de festa pode integrar outros alimentos e bebidas que, pela sua composição, não devem ser consumidos regularmente, como doces, enchidos ou bebidas alcoólicas. Salienta-se a importância da consulta dos rótulos dos alimentos, para compras conscientes e apresenta-se um exemplo de descodificador de rótulos.
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