Segurança alimentar e a produção de caju na Guiné-Bissau

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mendes, Henrique José
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/15197
Resumo: Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia
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spelling Segurança alimentar e a produção de caju na Guiné-BissauGuiné-Bissausegurança alimentarcastanha de cajudesenvolvimento sustentávelMestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de AgronomiaO presente trabalho de investigação inicia-se com a caracterização e avaliação do sub-sector de caju na economia nacional como um redutor de risco para a Segurança Alimentar das famílias em caso de más colheitas agrícolas, mas com grande crescimento e expansão em termos de produção e exportação no mercado internacional como Commodity. Igualmente foram analisadas e estudadas as potencialidades que podem ser exploradas em termos de alternativas para melhor se aproveitar os sistemas de produção com base no Caju, seja em termos de desenvolvimento sustentável, seja em termos de Segurança Alimentar. Para atingir os objectivos pretendidos com este trabalho, foram analisados dados primários e secundários, colhidos em diversas fontes. Esta recolha foi posteriormente reforçada com entrevistas de campo e inquérito directo. Os resultados obtidos permitem revelar e confirmar o grande potencial disponível para expandir a produção e gerar valor acrescentado nos sistemas produtivos com base na cultura do Caju, assim como a inovação tecnológica e institucional necessária que oferece grandes oportunidades de melhor tirar partido das oportunidades de crescimento do mercado, designadamente através do melhor conhecimento dos mercados e da identificação de novos canais de comercializaçãoISACarvalho, Bernardo PachecoVicente, Maria Suzana Ferreira DiasRepositório da Universidade de LisboaMendes, Henrique José2018-04-03T14:02:39Z20102010-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/15197porMendes, H.J. - Segurança alimentar e a produção de caju na Guiné-Bissau. Lisboa: ISA, 2010, 105 p.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:45:10Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/15197Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T17:00:54.959247Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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