Efeito Antimicrobiano de Óleos Essenciais de Laurus Nobilis L. e Rosmarinus Officinallis L. no Tempo de Vida Útil de Hambúrgueres de carne “Maronesa” Armazenados Sob Diferentes Condições

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Vilela, Joana
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Martins, Dirce, Pires, Patricia, Saraiva, Cristina Maria Teixeira, Almeida, José Manuel Marques Martins de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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