Impacto Potencial de um Tributo sobre Bebidas Açucaradas no Brasil: avaliação sobre a variação do IMC e a incidência de diabetes tipo 2

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Corá, Gabriela Zatti
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/119985
Resumo: RESUMO - Introdução: Os tributos sobre bebidas açucaradas vêm sendo frequentemente considerados como uma estratégia de contenção do crescimento da prevalência de obesidade em todo o mundo. No Brasil, uma proposta de lei de 2017 estabelece uma tributação de 20% sobre estas bebidas, mas ainda espera pela aprovação. Assim, este trabalho tem como objetivo estimar o impacto da introdução deste imposto na variação do IMC e da incidência de diabetes tipo 2 na população brasileira adulta. Metodologia: Este estudo foi realizado da seguinte forma: (i) um sistema de demanda quase ideal foi utilizado para estimar a elasticidade-preço das bebidas açucaradas utilizando a Pesquisa de Orçamento Familiar 2017-2018. (ii) essas elasticidades-preço foram usadas para calcular variações no IMC, por meio de equações do balanço energético e do consumo de SSB (Inquérito de Vigilância de Fatores de Risco 2018). (iii) uma macrossimulação de Markov foi utilizada para estimar o impacto da variação no IMC na incidência de diabetes tipo II. Resultados: Encontrou-se uma elasticidade-preço de -1,10 para bebidas açucaradas, demonstrando sensibilidade do consumidor à variação de preço. Os cálculos efetuados apontaram para uma redução média do IMC de 1,37 Kg/m² e um potencial de 11.187 anos de vida ganhos em decorrência da redução de diabetes tipo 2 ao longo de um horizonte temporal de 5 anos de tributação no Brasil. Conclusão: Esse estudo demonstrou que um tributo de 20% sobre bebidas açucaradas teria efeito positivo sobre a saúde da população brasileira. Essa tributação auxiliaria os consumidores a reformular suas escolhas e alocar seu consumo em alternativas mais saudáveis.
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