Carcaça e carne de borrego e cabrito. Avaliação da qualidade e da composição.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Severiano
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Cadavez, Vasco P., Azevedo, Jorge Manuel Teixeira de
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/2310
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