Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Braga, Isabel
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/49069
Resumo: UID/ELT/00657/2013
id RCAP_27cccc59dd6bf7227dc792cfe7ccfa04
oai_identifier_str oai:run.unl.pt:10362/49069
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional PortuguesaUID/ELT/00657/2013Instituto de Estudos de Literatura e Tradição (IELT - NOVA FCSH)RUNBraga, Isabel2018-10-16T22:08:12Z20152015-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/article4application/pdfhttp://hdl.handle.net/10362/49069por2177-7365PURE: 2251016info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-03-11T04:25:05Zoai:run.unl.pt:10362/49069Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T03:32:11.618142Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
title Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
spellingShingle Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
Braga, Isabel
title_short Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
title_full Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
title_fullStr Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
title_full_unstemmed Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
title_sort Mitos e Realidades da Doçaria Tradicional Portuguesa
author Braga, Isabel
author_facet Braga, Isabel
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Instituto de Estudos de Literatura e Tradição (IELT - NOVA FCSH)
RUN
dc.contributor.author.fl_str_mv Braga, Isabel
description UID/ELT/00657/2013
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015
2015-01-01T00:00:00Z
2018-10-16T22:08:12Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10362/49069
url http://hdl.handle.net/10362/49069
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 2177-7365
PURE: 2251016
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 4
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799137944327421952