Análise descritiva quantitativa para avaliação da qualidade sensorial de néctares e refrigerantes

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Costa, Andreia Cristina Pires da
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.21/15858
Resumo: Trabalho final de Mestrado para obtenção do grau de Mestre em Engenharia da Qualidade e Ambiente
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