O consumo de carne na República Popular da China e a sua relação com o PIB per capita

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Daniel Gomes
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/13865
Resumo: Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária - UL
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spelling O consumo de carne na República Popular da China e a sua relação com o PIB per capitaChinaconsumo de carnePIB per capitafunção logisticaMestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária - ULA República Popular da China é um dos maiores países do mundo com cerca de 9,6 milhões de km2 e é também o mais populoso do mundo com 1,376 milhões de habitantes. Possui uma grande relevância na economia global, pois desde as suas reformas económicas, em 1978, é uma das nações com maior crescimento económico (crescimento do PIB real per capita de cerca de 11% ao ano entre 1978 a 2013). Em 2014, ocupou o lugar de país com maior Produto Interno Bruto (PIB) nominal. É também o maior exportador de produtos e o segundo maior importador. Nesta dissertação analisa-se o consumo de carne na China nas últimas décadas e a sua relação com alguns fatores determinantes, especialmente o Produto Interno Bruto per capita. Verifica-se que existe fundamentalmente uma forte relação entre o consumo de carne e o PIB real per capita. Essa relação pode ser traduzida matematicamente por uma função tipo logística caracterizada por três trechos: i) trecho A – trecho de consumo mínimo (assimptota inferior); trecho B – trecho de franco crescimento; iii) trecho C – trecho de saturação de consumo (assimptota superior). Analisa-se, para a realidade da China o consumo de carne de aves, de bovino e de suíno e a sua relação com o PIB real per capita. Os dados são ajustados a uma função logística generalizada em escala semi-logarítmica tendo sido possível identificar para cada tipo de carne os trechos de comportamento acima referidos. É também ajustada uma curva logarítmica para o caso da carne de suíno. No final discutem-se os valores obtidos em comparação com os valores registados na União Europeia e perspetivam-se algumas tendênciasISA/ULFontes, MagdaJorge, Raul FernandesRepositório da Universidade de LisboaSantos, Daniel Gomes2017-07-06T10:19:09Z20172017-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/13865TID:203092090porSantos, D.G. - O consumo de carne na República Popular da China e a sua relação com o PIB per capita. Lisboa: ISA, 2017, 55 p.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:43:57Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/13865Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T16:59:46.957534Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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