Phenotypic and metabolic traits of commercial Saccharomyces cerevisiae yeasts

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Barbosa, Catarina
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Lage, Patrícia, Vilela, Alice, Mendes-Faia, Arlete, Mendes-Ferreira, Ana
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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