Evolución de los sólidos solubles totales y acidez en uvas ‘Crimson’ a lo largo del tratamento postcosecha con aceite esencial de canela.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fernández León, Ana Maria
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Laranjo, Marta, Véstia, Joana, Potes, M.E., Agulheiro-Santos, Ana Cristina, Elias, Miguel
Tipo de documento: Artigo
Idioma: spa
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10174/23140
Resumo: -
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