Enoturismo, empreendedorismo e desenvolvimento regional : um estudo aplicado à região do Oeste

• Autor(a) principal: Silva, Ana Paula Pinheiro da
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.2/7296
• topic: Empreendedorismo; Enoturismo; Turismo; Desenvolvimento regional; Vinicultura; Região Oeste; Portugal; Entrepreneurship; Wine tourism; Economic development; Portugal´s Western region; Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Economia e Gestão

As transformações económicas e sociais a que temos assistido nas últimas décadas, se por um lado impõem às sociedades processos de adaptação disruptivos por outro lado criam novas oportunidades. O fenómeno do empreendedorismo ligado à inovação e à exploração de novas oportunidades tem sido estudado em muitos países e é transversal a diversas atividades. O turismo, uma atividade em crescimento em todo o mundo, e desde há muito com um registo de crescimento positivo em Portugal, é, neste caso sensível aos mercados nacionais e internacionais e impõe-se na adoção de respostas criativas e inovadoras. O enoturismo, uma das vertentes do turismo assumido como estratégico no território nacional fruto da sua tradição como produtor de vinho, tem ganho grande destaque nos últimos anos, tem como objetivo a promoção do desenvolvimento regional numa perspetiva económica, social, cultural e ambiental Pretende-se com este estudo compreender o fenómeno da inovação associado à oferta turística no segmento do enoturismo, e compreender qual o papel do empreendedorismo neste setor, bem como a sua relação como desenvolvimento económico regional, particularmente na região Oeste de Portugal