Determinação dos teores de acrilamida em alimentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Soares, Cristina Maria Dias
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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