Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2012 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10362/8511 |
Resumo: | Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia de Materiais |
id |
RCAP_6f74200e5cee2ee5528c5b681ae08fb4 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:run.unl.pt:10362/8511 |
network_acronym_str |
RCAP |
network_name_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository_id_str |
7160 |
spelling |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentarDissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia de MateriaisNeste documento apresenta-se o trabalho desenvolvido no âmbito da “Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas para a indústria alimentar”, realizado no decorrer de um estágio curricular na empresa Logoplaste Innovation Lab. Este projecto consistiu no estudo e avaliação de diferentes incorporações de materiais barreira em garrafas de plástico com diferentes características, onde se pretendeu estudar e analisar o desempenho à permeabilidade ao oxigénio e ao dióxido de carbono. No caso da permeabilidade ao oxigénio, diversas embalagens, com e sem protecção barreira, foram introduzidas numa câmara onde foi purgado todo o oxigénio nelas presente e no decorrer de vários dias foi medido o ingresso de oxigénio que ocorreu pelas paredes das mesmas. Depois de concluida a medição, foi calculada a Velocidade de Transmissão de Oxigénio (OTR) e o Factor de Melhoramento de Barreira (BIF), de modo a caracterizar-se a eficiência da utilização de materiais barreira na protecção contra a entrada de oxigénio. Para o estudo de permeabilidade ao dióxido de carbono, um dos objectivos foi a validação do equipamento de medição de dióxido de carbono – Lab.co da marca ACM – para a qual foi efectuada uma análise comparativa medindo embalagens carbonatadas com diferentes níveis, tanto no equipamento como em manómetros de pressão, incorporados nos gargalos das embalagens. Outro dos objectivos colocados foi o estudo da influência de sobrecarbonatação na velocidade de perda de dióxido de carbono, onde foram utilizadas várias embalagens com diferentes carbonatações, de modo a que, durante 6 semanas, se fizessem medições diárias de pressão, verificando qual a perda desse gás através das paredes das garrafas. Após a realização desses mesmos ensaios calculou-se a Velocidade de Perda de dióxido de carbono.Faculdade de Ciências e TecnologiaLogoplaste, MárciaCidade, Maria TeresaRUNAlexandrino, Andreia Alexandra Santos2013-01-11T11:11:49Z20122012-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10362/8511porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-03-11T03:41:11Zoai:run.unl.pt:10362/8511Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T03:18:14.804846Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
dc.title.none.fl_str_mv |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar |
title |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar |
spellingShingle |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar Alexandrino, Andreia Alexandra Santos |
title_short |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar |
title_full |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar |
title_fullStr |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar |
title_full_unstemmed |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar |
title_sort |
Avaliação de materiais barreira na produção de embalagens rígidas de plástico para a indústria alimentar |
author |
Alexandrino, Andreia Alexandra Santos |
author_facet |
Alexandrino, Andreia Alexandra Santos |
author_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Logoplaste, Márcia Cidade, Maria Teresa RUN |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Alexandrino, Andreia Alexandra Santos |
description |
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia de Materiais |
publishDate |
2012 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2012 2012-01-01T00:00:00Z 2013-01-11T11:11:49Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10362/8511 |
url |
http://hdl.handle.net/10362/8511 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Faculdade de Ciências e Tecnologia |
publisher.none.fl_str_mv |
Faculdade de Ciências e Tecnologia |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação instacron:RCAAP |
instname_str |
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
instacron_str |
RCAAP |
institution |
RCAAP |
reponame_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
collection |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1799137828362256384 |