Gestão de categorias e merchandising numa perspectiva de valor ao cliente

• Autor(a) principal: Veiga, Erica Maria Almeida Mota
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/27710
• topic: Conveniência; Loja; Posto de Abastecimento; Gestão de Categorias; Merchandising; Cliente

Este trabalho, surge num contexto empresarial, num sector pilar na economia, o mercado dos combustíveis, e tendo em conta as necessidades da PRIO Energy em potenciar as lojas de conveniência. Neste sentido, é feita uma apresentação geral dos mercados de combustível em Portugal e o retalho nomeadamente no contexto de loja de conveniência. Afunilando é apresentada a empresa num contexto geral e seguidamente o departamento onde decorreu o estágio curricular. Sendo o tema em análise de gestão de categorias e merchandising, temas que se aglutinam derivando no mesmo sentido, sendo que a gestão por categorias é a relação que existe entre o merchandising, ou seja, o produto certo, no sítio certo à hora certa, que vai desde a seleção do produto à sua representação no linear. Para o desenvolvimento da temática foi proposta uma reestruturação das categorias existentes e elaborada uma análise ABC em várias vertentes, bem como a atualização e reformulação do manual de merchandising existente. Com vista à análise das tendências de compra do consumidor foi ainda realizado um estudo quantitativo tendo por base um questionário como forma de percecionar o comportamento de compra do consumidor face às gasolineiras, nomeadamente no que diz respeito às lojas de conveniência.