Comportamento da variedade Negrinha de Freixo (Olea europaea L.) em diferentes regimes hídricos

• Autor(a) principal: Monteiro, Ângela Marina Alves
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/23664
• topic: Rega deficitária; Azeitona de mesa; Trás-os-Montes; Parâmetros da rega; Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Agricultura, Silvicultura e Pescas

Apesar da oliveira (Olea europaea L.) ser uma cultura resistente à seca, a escassez de água no solo durante períodos prolongados, pode afetar a produção e a qualidade das azeitonas e posteriormente os produtos que delas provêm. Para colmatar esta problemática, surge a necessidade de implementar sistemas de rega, que resolvam o problema seca-stresse hídrico de forma sustentável. O objetivo deste trabalho consistiu em avaliar a resposta da cultura e a produtividade da água a duas estratégias de rega (rega deficitária e rega plena). O estudo foi realizado num olival adulto (cv. Negrinha de Freixo), com uma densidade de plantação de 400 árvores/ha, situado em Vilarelhos (lat. 41°21'N; long. 7°02'W, alt. 250m). Foi implementado um delineamento experimental em blocos com dois tratamentos de rega (100%ETc) e (60%ETc), utilizando gotejadores com caudais de 1,5 e 4 L/h e intervalos de 1, 3 e 7 dias, e uma testemunha não regada (NR). Ao longo do ciclo vegetativo foram avaliados diferentes parâmetros fisiológicos (estado hídrico, trocas gasosas) e agronómicos (fenologia, crescimento, peso, diâmetro longitudinal e transversal da azeitona e produtividade). Os resultados mostraram uma melhoria significativa no estado hídrico das árvores regadas que se traduziu num melhor desempenho fisiológico nos tratamentos de rega plena a 100 % da ETc. Não foram observadas diferenças significativas na produtividade entre os tratamentos de rega. Os resultados relativos aos parâmetros da qualidade mostraram que nos tratamentos de rega plena (100 % da ETc.), as azeitonas apresentaram maior calibre e maior relação polpa caroço, na análise da textura, apresentaram também melhores resultados na Firmeza da pele, elasticidade e dureza. Nos tratamentos regados a produtividade da água foi superior no tratamento de rega deficitária.