Formação profissional: empregabilidade no setor hoteleiro

• Autor(a) principal: Costa, Maraísa da Silva Soares
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10071/7144
• topic: Formação; Qualificação profissional -- Professional qualification; Competências -- Skills; Empregabilidade -- Employability; Hotelaria; Training; Estabelecimento hoteleiro

O conhecimento e o saber, fundamentais para a competitividade empresarial e para a sociedade atual, cada vez mais exigente, têm sido temas de debates de vários estudiosos no sentido que é uma ‘ferramenta essencial’ para elevar as qualificações profissionais e promover a empregabilidade. A formação profissional que é um dos pilares para a qualificação e melhoria das competências é ainda uma referência para muitos autores como ‘porta de entrada’ para alavancar as possibilidades de entrada no mercado de trabalho. Sendo assim, este trabalho tem como objetivo: averiguar em que medida a formação profissional é importante para qualificar a mão-de-obra e preencher postos de trabalho no setor de hotelaria em Portugal. O estudo de caso foi realizado em três hotéis portugueses através de entrevistas e questionários aplicados aos colaboradores destes estabelecimentos, de acordo com a amostra possibilitada na investigação deste trabalho. Os dados das entrevistas foram consolidados e analisados, assim como os questionários foram tratados através de programa informático, SPSS. A análise empírica deste trabalho permitiu conhecer os níveis de qualificação escolar e profissional dos entrevistados e inquiridos, assim como o impacto da formação e da experiência profissional para a contratação de colaboradores no setor de hotelaria, considerando o resultado das informações fornecidas através de entrevistas e questionários respondidos pelos funcionários dos hotéis estudados. O presente trabalho não tem a pretensão de esgotar o tema em investigação, uma vez que trata-se de um tema pouco explorado e com possibilidade de aprofundamento no setor de hotelaria.