Avaliação de parâmetros produtivos em sistemas de ordenha voluntaria de vacas leiteiras

• Autor(a) principal: Pedrosa, José Pedro Azevedo Ramos
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/20.500.11960/1767
• topic: Ordenha voluntária; Lactação; Produção de leite; Concentrado; Recusas; Volunteer Milking; Lactation; Milk Production; Concentrate; Refusals

Os sistemas voluntários de ordenha possibilitam que as vacas sejam ordenhadas sem a intervenção humana, através de um robot. Permitem aumentar a frequência de ordenha, que afeta positivamente a produção de leite e poderão ser benéficas para os animais, pois o elevado potencial produtivo da vaca leiteira moderna não se coaduna com a ordenha tradicional, realizada duas vezes ao dia. Os aspetos de bem-estar animal prendem-se sobretudo com a alimentação, interação social, desenho das instalações e tráfego dos animais. O objetivo deste trabalho consistiu na avaliação de parâmetros produtivos de vacas leiteiras em sistemas de ordenha voluntária. Foram recolhidos 100431 registos de ordenha, em três explorações leiteiras na região de Entre Douro e Minho durante o período de maio de 2014 a abril de 2015. Os parâmetros analisados referem-se à ordem de lactação, fase de lactação, produção de leite, peso do animal, ingestão de concentrado, número de ordenhas e recusas. Para o tratamento estatístico recorreu-se ao programa SPSS, tendo-se utilizado um modelo de ANOVA e o teste de comparação de médias Tuckey. A relação entre os dias em lactação e a produção diária de leite fez-se por regressão linear. A exploração com maior produção diária de leite (40,8 kg), demonstrou maior frequência de ordenhas (3,7/dia). Observou-se influência da ordem de lactação no peso vivo das vacas (≥ 4 lactações - 666,4 kg), correspondendo também a superior produção de leite (41,1 kg). Encontrou-se efeito da fase de lactação na produção diária de leite, com superioridade na 2ª fase (61 a 120 dias), com valores de 43,4 kg/vaca/dia. Todas as fases de lactação mostraram diferenças (P<0,05) para o peso vivo das vacas, aumentando gradualmente ao longo da lactação (1ª fase - 582,2 kg e 4ª fase - 643,6 kg). A maior quantidade de concentrado ingerido por animal (6,7 Kg) registou-se na segunda fase de lactação (60-120 dias). O número de recusas do SOV foi superior na primeira lactação (2,3 recusas) e na primeira fase de lactação (1,7 recusas). Na relação entre produção diária (y) e os dias em leite (x) foi possível obter a equação: y = - 0,0438x - 44,583 (r = 0,5). Encontrou-se uma correlação positiva (0,7) entre a quantidade de concentrado ingerido e a produção diária de leite. Os dois componentes principais em conjunto revelaram 79,7% da variabilidade expressa.