Aplicação do Lean Office na gestão da produção de um atelier subcontratado

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Isaac Nogueira dos
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1822/71423
Resumo: Dissertação de mestrado em Engenharia Industrial (área de especialização em Gestão Industrial)
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spelling Aplicação do Lean Office na gestão da produção de um atelier subcontratadoApplication of Lean Office in the production management of a subcontracted atelierLean productionLean officeMelhoriaStandard workEngenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e TecnologiasDissertação de mestrado em Engenharia Industrial (área de especialização em Gestão Industrial)Este projeto de dissertação desenvolvido no curso de Mestrado em Engenharia de Gestão Industrial (MEI), da Universidade do Minho, foi realizado no departamento de Supply Chain e Logística de um Atelier da indústria de produtos de luxo, especificamente na gestão da produção de um atelier subcontratado, tendo como objetivo a melhoria dos processos desta gestão através da aplicação da metodologia e ferramentas do Lean Office. A metodologia aplicada neste projeto foi a Action Research, que consiste na intervenção na prática com o objetivo de obter uma melhoria, para tais melhorias, foi realizado uma pesquisa sobre os princípios e ferramentas do Lean com a sua aplicação no ambiente administrativo. Neste projeto são apresentados todos os processos de gestão da produção do atelier subcontratado detalhadamente, e posteriormente foram identificadas diversas oportunidades de melhorias interligadas com fluxos irregulares, retrabalhos, revisões desnecessárias, transporte físico de informação, e falta de integração. Com a intenção de resolver ou minimizar estes problemas foram apresentadas algumas propostas de melhorias que consistem na padronização e alteração de processos, integração de sistemas e automatização de indicadores de performance, que tiveram como base as ferramentas do Lean nomeadamente Standard Work, 5S e Gestão Visual. Estas melhorias foram implementadas e proporcionaram um aperfeiçoamento nos processos analisados, especificamente: 1) Eliminação de uma segunda packing list que resultou em uma redução do lead time para validação de faturas de 19 dias para 4 dias; 2) Alteração no processo de embalamento que teve como resultado a eliminação de uma tarefa de 4 horas e economia de 4.160€ anuais; 3) Automatização dos indicadores de performance através da integração dos sistemas informáticos, proporcionando a ferramenta de gestão visual da produção que antes não existia; 4) Implementação de 5S eletrónico que gerou uma melhor organização digital, redução de 87%no tempo de localização de documentos e economia de 270,40€ anuais. Todas as melhorias contribuíram para uma melhor eficácia dos processos e a gestão visual dos indicadores facilitaram a tomada de decisões na gestão da produção.This dissertation project was developed in the Master's course in Industrial Management Engineering (MEI), in the University of Minho, was accomplished in the Supply Chain and Logistics department of an Atelier of the luxury products industry, specifically in the production management of a subcontracted atelier, with the objective of improving management processes through the application of Lean Office methodology and tools. The methodology applied in this project was Action Research, which consists of intervention in practice with the commit of obtaining an improvement, for such improvements, a research was accomplished on the principles and tools of Lean with its application in the administrative environment. In this project, all the production management processes of the subcontracted atelier are described in detail, and subsequently, the various opportunities for improvement interconnected with irregular flows, rework, unnecessary revisions, physical transport of information, and lack of integration were identified. With the intention of solving or minimizing or these problems, some proposals were presented, which consist of the standardization and change processes, systems integration, and automation of performance indicators, which were based on Lean tools namely Standard Work, 5S, and Visual Management. These improvements were implemented and provided an enhancement in the objective processes, specifically: 1) Elimination of a second packing list that resulted in a reduction in the lead time for invoice validation from 19 days to 4 days; 2) Alteration in the packing process which resulted in the elimination of a 4-hour task and savings of 4,160 € annually; 3) Automation of performance indicators through the integration of computer systems, providing a visual management tool for production that did not exist before; 4) Implementation of electronic 5S that generated a better digital organization, 87% reduction in the time to locate documents and savings of € 270.40 annually. All the improvements contributed to better efficiency of the processes and the visual management of the indicators facilitated the decision making in the production managementCosta, Nélson Bruno Martins Marques daUniversidade do MinhoSantos, Isaac Nogueira dos20202020-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/1822/71423por202653188info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-07-21T12:19:51Zoai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/71423Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T19:12:53.219661Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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