Efeito da suplementação da dieta com feijão-frade (Vigna unguiculata) num modelo animal de cancro colorretal

• Autor(a) principal: Mendes, Bruno Alexandre Lopes
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/10807
• topic: Cancro colorretal; murganho

O cancro colorretal (CCR) é uma doença comum. A maioria dos casos diagnosticados são espontâneos e difíceis de prevenir com base na alteração de fatores ambientais e de hábitos alimentares. Comprovada a associação entre a melhoria no estado de saúde individual e redução significativa nas taxas de mortalidade associadas ao cancro pela adesão a certos tipos de dieta, a população saudável e os doentes oncológicos são encorajados a aderir a um padrão dietético semelhante à dieta mediterrânica. Nesta dissertação, pretende-se avaliar os efeitos da suplementação de feijão-frade, leguminosa incluída na dieta mediterrânica, na dieta de um modelo experimental de CCR induzido através da administração sequencial de azoximetano (AOM) e dextran-sulfato de sódio (DSS). Para alcançar estes objetivos utilizaram-se quarenta e oito (n=48) murganhos fêmeas da estirpe FVB/n (Mus musculus), com idade compreendida entre os 5-6 meses, divididos aleatoriamente em quatro grupos: grupo controlo (n=9), grupo induzido (n=13), grupo induzido/20% (m/m) farinha de feijão frade (FFF) (n=12) e grupo induzido/50% (m/m) FFF (n=14). O AOM foi administrado uma única vez por via intraperitoneal (7,5 mg/kg). Uma semana depois, os animais foram expostos na água de bebida a 1,5% de DSS durante 7 dias seguidos em três ciclos, com intervalos de 7 dias entre ciclos. Os animais tiveram acesso ad libitum às respetivas dietas durante 13 semanas e foram observados diariamente para registar o seu estado geral. Durante o ensaio experimental foram registadas semanalmente a temperatura corporal, a massa corporal, o consumo de alimento e água dos animais. Após 13 semanas todos os animais foram eutanasiados através da administração de uma overdose da associação de xilazina com ketamina e realizada a sua necrópsia completa. Os órgãos dos animais foram recolhidos, registadas as suas massas e fixados em formaldeído para posterior análise histopatológica, avaliação imunohistoquímica do marcador de proliferação celular Ki-67; foi também recolhido sangue por punção cardíaca para a realização do ensaio do cometa. Durante o ensaio experimental nenhum dos animais manifestou sinais clínicos de doença. Um murganho do grupo controlo morreu durante o ensaio devido a fatores externos, sendo excluído da experiência. Observámos um maior consumo de água e comida no grupo induzido e alimentado com 20% de FFF. O grupo induzido e alimentado com 50% FFF apresentou o maior aumento de massa corporal ao longo do ensaio. A média da massa relativa do colon do grupo induzido e alimentado com 20% FFF foi superior aos restantes grupos e estatisticamente significativa (p<0,05 ). Os parâmetros recolhidos durante o ensaio relativamente ao bem-estar geral dos animais revelaram não existir diferenças estatisticamente significativas entre grupos. Relativamente à análise histopatológica, 50% (n=6) dos animais do grupo induzido + 20% FFF desenvolveram displasia do epitélio intestinal, 16,67% (n=2) apresentaram adenocarcinomas no reto, sendo o grupo a apresentar mais lesões quando comparado aos restantes. Nos três grupos induzidos com AOM/DSS foi observada inflamação leve a moderada. Relativamente à expressão do marcador de proliferação celular Ki-67, verificou-se uma maior marcação no grupo induzido + 20%FFF. O ensaio do cometa não revelou diferenças estatisticamente significativas entre grupos. Em conclusão, tendo em conta os resultados obtidos, o feijão frade não revela efeitos negativos ou positivos aos animais induzidos quimicamente com AOM/DSS. Novos testes devem ser realizados usando diferentes doses do composto carcinogénico, tempo de exposição ao agente inflamatório, momento do sacrifício e/ou concentração do feijão-frade usado.