O Alimento na investigação de toxinfecções alimentares

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Belo Correia, Cristina
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.18/2563
Resumo: Contaminação microbiana dos géneros alimentícios, investigação de surtos de toxinfecções alimentares,dados da EFSA e dados do INSA, I.P.
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