Possibilidades de utilização do mosto de uvas concentrado como substituto da sacarose

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Godinho, Maria Ana de Carvalho
Data de Publicação: 1943
Outros Autores: Goes, Luís António de Almeida, Correia, Eugénio Margarido
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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