Estratégia de marketing para o lançamento do novo produto: iogurte de cabra transmontano

• Autor(a) principal: Cunha, Rui Miguel Teixeira da
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/23746
• topic: Leite de cabra; Raça Serrana:Iogurte; Cooperativa de Produtores de Leite de Cabra Serrana; Valorização; Trás-os-Montes; Plano de marketing; Domínio/Área Científica::Ciências Agrárias::Ciência Animal e dos Laticínios

Compreender como o mercado age e evolui, implica muito trabalho para o sucesso empresarial, o que compromete a constante adaptação das tarefas de marketing. Foi com esta preocupação que se tomou como objetivo elaborar um plano de marketing para a Cooperativa de Produtores de Leite de Cabra Serrana (LEICRAS), com enfoque na elaboração de uma estratégia de marketing para o lançamento do novo produto: Iogurte de Cabra Transmontano. Para a consecução deste objetivo, recorreu-se a diferentes fontes documentais, não documentais e à observação direta. No contexto das fontes documentais fez-se a recolha e análise de dados na perspetiva de vários autores. No contexto das fontes não documentais, foi realizada uma entrevista semiestruturada, que forneceu informação específica sobre a LEICRAS. Por último, a observação participante, desenvolvida no decorrer do estágio profissional, proporcionou o contacto direto com os procedimentos e modelos de atuação da cooperativa. Com as fontes de informação recolhidas, foi efetuada a revisão bibliográfica para o enquadramento teórico da caprinicultura portuguesa da raça caprina Serrana e do leite de cabra. Posteriormente, procedeu-se à caracterização do iogurte, concluindo-se com uma revisão sobre as características principais a observar no Marketing, destacando-se o conceito de Marketing Social, a Estratégia de Marketing-mix nas Empresas e a análise SWOT (Strenghts, Weaknesses, Opportunities, Threats). No âmbito do trabalho empírico foi elaborado o plano de marketing para o Iogurte de Cabra Transmontano. Para além da análise da concorrência, foram realizadas a Estratégia de Marketing-mix e a Análise SWOT para a Cooperativa LEICRAS. De harmonia com o exposto, tentou-se encontrar a melhor estratégia de lançamento do Iogurte de Cabra Transmontano para o mercado. Ao levar a cabo este desígnio, concluiu-se que este novo iogurte pode ter sucesso no mercado, uma vez que se observa uma tendência positiva na procura por novos produtos que derivam do leite dos caprinos, e consequentemente apresenta-se como uma oportunidade viável para dilatar o merecido reconhecimento da LEICRAS no país. Recomenda-se, assim, que a organização não descure o plano e encare o marketing como uma área fulcral para avançar com a estratégia proposta.