Instrumento de avaliação alimentar pediátrica (PediEAT): contributo para a validação da população portuguesa em crianças dos 6 meses aos 3 anos de idade

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Graça, Carla
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.26/48424
Resumo: A alimentação é fundamental para a sobrevivência humana, no entanto, crianças com desenvolvimento típico podem apresentar dificuldades alimentares. Os terapeutas ocupacionais pediátricos estão preocupados com as disfunções alimentares em crianças. O instrumento de avaliação alimentar pediátrica PediEAT permite identificar sintomas observáveis pelos pais/cuidadores de problemas de alimentação e é destinada a crianças entre 6 meses e 7 anos de idade. Este estudo tem como objetivo contribuir para a construção de uma base de dados normativa e avaliar as propriedades psicométricas do PediEAT para verificar se a estrutura fatorial da versão original é adequada para a população portuguesa, aplicando a versão adaptada para a população portuguesa. A amostra consiste em 202 pais de crianças com um desenvolvimento normal entre os 6 meses e os 3 anos de idade. O Teste de Alpha de Cronbach, foi utilizado para avaliar a fidelidade do instrumento e a análise fatorial confirmatória foi usada para verificar a validade. O instrumento apresentou boa consistência interna com valores de (Alpha=0,897). No entanto a validade de construto, não foi confirmada para a população portuguesa de acordo com as medidas de ajustamento obtidas. Conclui-se que o instrumento PediEAT pode ser utilizado para avaliar sintomas de alimentação problemática em crianças na prática clínica do terapeuta ocupacional, devido às suas qualidades psicométricas, embora sejam necessárias adaptações para a população portuguesa.
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