Avaliação e definição da ordem de incorporação da vitamina A no fabrico de pré-misturas e rações para alimentação animal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moreira, João Carlos da Silva
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/32994
Resumo: O presente trabalho propõe-se a avaliar de que forma a ordem de incorporação da vitamina A nas rações animais, atendendo ainda à variável do tempo, pode influenciar a concentração final obtida no fabrico destas mesmas rações. Para o efeito, realizou-se um estudo em contexto de estágio em ambiente empresarial, em que num primeiro momento se definiu qual o método de extração mais eficaz da mesma, utilizando para o efeito a tecnologia cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Este estudo alicerçou-se em diferentes parâmetros, como a quantidade de amostra, tempo de mistura na máquina de ultrassons e exposição à luz e temperatura. Os dados estatísticos recolhidos não assinalam diferenças relevantes, mas demarcam uma aparente tendência crescente de concentração final da Vitamina A quando esta é colocada em último lugar na linha de produção, o que confirma parcialmente o seu benefício. Da mesma forma, verificou-se uma aparente tendência decrescente na concentração final da Vitamina A ao longo do tempo em ambos os ensaios que estudaram esta variável.
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