O Turismo gastronómico e o enoturismo como potenciadores do desenvolvimento regional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Simão
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.8/3463
Resumo: Artigo no âmbito de apresentação no I International Tourism Conference (2007)
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spelling O Turismo gastronómico e o enoturismo como potenciadores do desenvolvimento regionalTurismo gastronómicoEnoturismoDesenvolvimento regionalPlaneamento turísticoGestão de destinosComportamento do consumidorMarketingEspaço ruralTurismoEmpreendedorismoArtigo no âmbito de apresentação no I International Tourism Conference (2007)Embora o turismo gastronómico e o enoturismo sejam tipologias de turismo vinculadas a um “nicho” específico de mercado, têm vindo a ganhar cada vez maior importância e destaque, quer por parte de investigadores, governantes ou da comunicação social. Um dos grandes atractivos destas tipologias é o elevado gasto médio diário dos turistas, bem como o rápido crescimento do número de viagens/ano, factores que levaram a que no PENT de Portugal, um dos dez produtos estratégicos seja: “Gastronomia e Vinho”. Os meios rurais e os menos desenvolvidos, apresentam enormes potencialidades para a implementação destas tipologias, por conservarem os traços etnográficos e a autenticidade que estes turistas procuram, bem como por serem os locais onde as actividades mais procuradas ocorrem, por exemplo as vindimas e algumas feiras regionais. Nesta comunicação será focado o porquê do turismo gastronómico e o enoturismo poderem ser basilares para o desenvolvimento de algumas regiões, explicitando-se as suas mais-valias, ao nível económico, sociocultural e ambiental, recorrendo-se à apresentação de uma boa prática em Portugal, em concreto o caso de Covide, uma freguesia próxima do Gerês.IPLEIRIAIC-OnlineOliveira, Simão2018-08-14T08:12:59Z20072007-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.8/3463porOliveira, S. (2007). O Turismo Gastronómico e o Enoturismo como potenciadores do Desenvolvimento Regional. I International Tourism Conference. November. ESTM, Peniche, Portugal.info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-01-17T15:47:14Zoai:iconline.ipleiria.pt:10400.8/3463Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T01:47:33.342943Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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