Production of Microparticles of Wax using PGSS – Particles from Ga Saturated Solution Process.

• Autor(a) principal: Pintado, Ana Catarina Martins
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/112372
• topic: Micropartículas; Microencapsulamento; Fluídos Supercríticos; CO2; PGSS; Ceras; Gorduras; Óleos; Microparticles; Microencapsulation; Supercritical fluids; Waxes; Fats; Oils; Engenharia e Tecnologia

A produção de micropartículas para encapsulamento é amplamente utilizada na indústria cosmética e farmacêutica, porém apresenta como desvantagem a nececessidade de uso de solventes orgânicos poluentes e caros.O processo PGSS (Partícula da solução saturada de gás) é uma técnica de micronização baseada em fluidos supercríticos que elimina a necessidade de usar solventes orgânicos. Este projeto centra-se no estudo da influência dos parâmetros de processo do PGSS usando cera Jojoba para encapsular um pigmento natural vermelho. Além disso, gerámos partículas de mistura gordura em pó, manteiga de cacau, óleo de girassol, cera de macadamia, cera de abelha e lecitina para encontrar um revestimento adequado para encapsular uma enzima para uma empresa de cosméticos. As experiências foram realizadas variando a temperatura (76-93ºC), a pressão (75-150 bar), a quantidade (50-300g), quantidade de pigmento (1-20%) e diâmetro do nozzle (0,093-0,71mm). Por último, realizamos um teste sem mexer a solução. Os resultados das medições óticas de microscopia indicam que as micropartículas de pigmento e cera de jojoba têm uma gama de tamanhos de 7 a 109 μm e, por SEM, observámos duas morfologias (partícula esféricas ocas e partículas com o formato de esponja). A densidade do bulk variava entre 95 a 236 kg/m 3, e a eficiência de encapsulamento foi até 74%. O escoamento do pó foi maioriariamente 1,4 na razão de Hausner, indicando que o pó é coeso e compressível e o fluxo é fraco. O rendimento do processo foi até 97%. Foi também implementado e discutido um modelo matemático baseado na teoria do apriosionamento do gás circudante, o qual explica a influência da quantidade de gás preso conforme a distância ao nozzle e a influência da velocidade do spray em relação á temperatura do spray. Palavras chaves: Micropartículas; Microencapsulamento; Fluídos Supercríticos; CO2; PGSS; ceras, gorduras; óleos;