Picnic : expanding the boundaries of online food retail

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Torrão, Mariana Estanque
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/24784
Resumo: Mestrado Bolonha em Management
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spelling Picnic : expanding the boundaries of online food retailEcommerceExpansionOnline Retail IndustryInternational StrategiesEuropean CountriesMestrado Bolonha em ManagementThis case-study presents the challenges faced by Picnic intern, Mariana Torrão, in assessing which European country Picnic should expand to. Since its foundation, Picnic has been growing, year after year, becoming one of the most important food online retailers in the Netherlands. Picnic is the number one Dutch start-up and its business model relies on selling groceries with an app-only approach. The customer places the order, and an electric van deliver it at his door, with no extra fees. This case analyses the viability of Picnic's European expansion, reviews the trends that are shaping the online food retail industry, especially in the post COVID-19 period, defines the criteria for expansion and briefly characterizes the potential markets for its expansion. Lastly, the case also identifies which strategies should be implemented by Picnic, in order to be successful in a new market and achieve customer engagement and loyalty.Instituto Superior de Economia e GestãoVenâncio, AnaRepositório da Universidade de LisboaTorrão, Mariana Estanque2022-07-08T10:09:47Z2022-032022-03-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/24784engTorrão, Mariana Estanque (2022). “Picnic : expanding the boundaries of online food retail”. Dissertação de Mestrado. Universidade de Lisboa. Instituto Superior de Economia e Gestãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:54:27Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/24784Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T17:08:45.136525Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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