Diplomacia pública da China em Portugal: a relevância da gastronomia

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Guofeng Li
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/34239
Resumo: A gastrodiplomacia, baseada nas teorias de soft power, diplomacia pública e nation branding, tem sido um tema altamente discutido nos últimos anos e muitos países lançaram a sua campanha gastrodiplomática no estrangeiro. A China, um país rico em gastronomia, também não vai perder esta nova tendência. Ao aproveitar os grandes eventos internacionais, os média nacionais ou não oficiais etc., o país também está a fazer tentativas gastrodiplomáticas. A presente dissertação visa a explorar a gastrodiplomacia chinesa em Portugal, especialmente, o papel dos restaurantes e supermercados, uma vez que estes são locais onde a maior parte do público português pode ter contacto com a gastronomia e cultura da China.
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