Suplementos alimentares no desporto

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Grilo, Jéssica Filipa Prazeres
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10451/52727
Resumo: Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, 2021, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia.
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spelling Suplementos alimentares no desportoSuplementos alimentaresDesportoBCAAsProteína wheyProteína vegetalMestrado integrado - 2021Ciências da SaúdeTrabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, 2021, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia.Ao longo dos últimos anos, o mercado de suplementos alimentares tem revelado um aumento exponencial, principalmente entre atletas e praticantes de exercício físico. Este crescimento reflete a importância que a sociedade atribui à imagem corporal e a urgência de alcançar a forma física desejada. No entanto, os consumidores tendem a ver o benefício de alcançar rapidamente os seus objetivos, mas nunca os potenciais efeitos adversos. Paralelamente, o aumento da procura leva a um crescimento da oferta. Surgem constantemente novas indústrias com um marketing atrativo, informação muitas vezes tendenciosa, incompleta e com promessa de efeitos imediatos. Este facto, aliado à regulamentação pouco exigente relativa a suplementos alimentares vigente em Portugal, pode levar a consumos impróprios e poderá pôr em risco a saúde dos desportistas. É, portanto, fundamental que haja informação disponível, de fácil acesso e segura para quem pretende consumir suplementos alimentares. Com esta dissertação, pretendo recolher conhecimentos – mecanismo de ação, eficácia e segurança – sobre a suplementação alimentar desportiva, particularmente suplementos proteicos, e analisar o mercado atual do seu consumo em Portugal.Over the past few years, the dietary supplement market has experienced an exponential increase, especially among athletes and exercisers. This growth reflects the importance society attaches to body image and the urgency to achieve the desired physical shape. However, consumers tend to see the benefit of reaching their goals quickly, but never the potential adverse effects. At the same time, the increase in demand leads to a growth in supply. New industries are constantly appearing with attractive marketing, information that is often biased, incomplete, and promising immediate results. This fact, combined with the undemanding regulation concerning dietary supplements in force in Portugal, may lead to improper consumption and may compromise the health of athletes. Therefore, it is essential that information is available, easily accessible and reliable for those who intend to consume supplements. With this dissertation, I intend to gather knowledge on the sports supplementation available in the market - mechanism of action, efficacy and safety - and analyze the current market of sports supplements consumption in Portugal.Figueira, Maria Eduardo da Costa MorgadoRepositório da Universidade de LisboaGrilo, Jéssica Filipa Prazeres2022-05-05T11:32:00Z2021-07-142021-06-282021-07-14T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10451/52727TID:202985458porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-11-08T16:58:08Zoai:repositorio.ul.pt:10451/52727Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T22:03:47.009557Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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