Sistemas culinários e queijo artesanal de Minas como patrimônio cultural imaterial: um pé na corte e outro no curral = Culinary systems and artisanal cheese from Minas Gerais as intangible cultural heritage: one foot in the court and the other in the corral

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pires, Maria Coeli Simões
Data de Publicação: 2024
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do STJ
Texto Completo: https://bdjur.stj.jus.br/jspui/handle/2011/185818
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